歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2018-03-01 13:49:14 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1311
豬雜就是指豬的腸子、腰子等各個部位的總稱，處理起來相對比較麻煩，而且比較腥，清洗要仔細(xì)。那么，豬雜怎么清洗？
先用清水沖洗干凈，再放少許小蘇打（蒸饃用的堿）于水中（水不宜多），浸泡一會，期間可攪拌。
再用清水沖洗，之后放些白醋于水中（水不宜多），揉洗一會兒，用清水沖洗干凈。
肝、肚、大小腸、腰子、肺····豬下水，都屬于雜碎范圍。可以單溜炒燒，可以搭配炒兩樣、溜三樣、可以適當(dāng)混合溜炒或做湯，即下水湯，但是百姓喜歡的菜肴。
食料應(yīng)該收拾干凈無異味，應(yīng)該是煮熟的半成品。試試吧，只要喜歡就愛吃。
豬雜碎250克，香菜、蒜、姜、大料、蔥各5克。鹽2克、花椒3克。
做法：
準(zhǔn)備好蔥，姜，花椒，大料。
一點蒜沫和香菜。
把羊雜碎和蔥，姜，花椒，大料一起放入鍋中。
加入沒過雜碎的冷水和適量的鹽。
開鍋后再煮五分鐘，放香菜，蒜沫就可以了。
雜碎湯既能補(bǔ)身、耐饑，又能抗寒，湯中加一些干蔥絲、綠芫荽等調(diào)味品。雜碎湯香味濃、不膩、補(bǔ)身。豬雜除了滾湯，用來滾粥也是一樣鮮香，還有益腎補(bǔ)血的功效。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。