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            羊心怎么清洗才干凈 清洗方法

            時間:2018-03-05 11:07:07 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1524

            羊心是可以吃的,而且具有一定的食療價值,例如冠心病之類的疾病,可以建議吃羊心補。那么,羊心怎么清洗才干凈?

            羊心怎么清洗才干凈

            羊肝、羊心用清水洗凈,再放盆里用涼水浸泡,隔一段時間換一次水。羊腸先用水沖洗一下,再將腸子反過來用水沖洗,將水倒掉,放醋和玉米粉用手反復(fù)揉洗(去腥味),再用清水沖凈。所有下水洗好后都要用開水冒一下(就是放在開水鍋里煮幾分鐘),然后再用清水洗凈就可以加工了。

            羊心怎么清洗才干凈 清洗方法

            羊心食療食譜

            生炒紅花羊心的制作材料

            主料:羊心400克 輔料:紅花6克

            調(diào)料:鹽2克

            紅花羊心的做法:

            1.將羊心剖開洗凈。將紅花加水1杯浸泡。?

            2. 將羊心放入炒鍋內(nèi),加水適量。

            3. 將泡過的紅花撒在羊心上,放鹽少許,燉熟即可。

            紅花羊心的制作要訣:羊心內(nèi)的血塊一定要清洗干凈。健康提示 紅花羊心具有補氣血,養(yǎng)心的作用。適用于治療冠心病。

            羊心怎么清洗才干凈 清洗方法

            食療配方

            治心氣驚悸,郁結(jié)不樂:羊心一個(帶系桶),咱夫蘭(即紅花)三錢。上件用玫瑰水一盞,浸取汁,入鹽少許,簽子簽羊心,于火上炙,將咱夫蘭汁徐徐涂之,汁盡為度,食之。(《飲膳正要》炙羊心)

            羊心怎么清洗才干凈 清洗方法

            食用禁忌

            羊心里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的,而且羊心的膽固醇比較高,對于一些膽固醇偏高的人群來說,在生活中應(yīng)該少吃一些羊心或者其他的動物內(nèi)臟,更好的保證我們的身體安全。

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