歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2018-03-06 14:40:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 902
牛肺屬于動(dòng)物的內(nèi)臟，內(nèi)臟部位一般都有很大的腥味，因此，清洗的時(shí)候要洗干凈才行。那么，牛肺怎么洗？牛肺怎么洗菜干凈？
簡單粗暴清洗方式之鹽洗：清洗牛肺時(shí)要特別注意肺泡中的粘滑物質(zhì)，在清洗的時(shí)候，要反復(fù)的用雙手?jǐn)D壓，在清洗過程中，加點(diǎn)食鹽搓凈就沒有味道了，沒有鹽用面粉代替也可以~
完整除臊清洗方式之醋泡：直接對(duì)著水龍頭往牛肺里灌水，然后用手拍牛肺，這樣反復(fù)沖洗，直到牛肺發(fā)白，臟東西就沒了~然后牛肺洗白后用，鹽、醋、水合在一起的醋鹽水浸泡1-2個(gè)小時(shí)后，清水沖洗干凈就沒怪味了。
麻辣牛雜湯
材料：
主料：牛肚100克，牛心100克，牛肺100克
調(diào)料：辣椒粉20克，鹽15克，豆瓣醬30克，香菜20克，雞精4克，胡椒粉5克，蔥白25克，花椒15克，姜5克，植物油40克
做法：
⒈將牛雜（腸、肚、心、肺）分別洗凈，并放入沸水鍋氽去異味，撈出晾涼，再用刀切成片；
⒉香菜洗凈，切成1厘米長的段；
⒊豆瓣醬用刀剁成蓉；
⒋姜洗凈，切成粒大小；
⒌炒鍋置火上，放植物油燒至四成熱時(shí)，下豆瓣醬蓉、姜末、花椒炒香，加鮮牛骨頭湯，放入牛雜和所有調(diào)味料燒開，倒在沙鍋內(nèi)加蓋燉熟，放雞精調(diào)味，再撒上香菜段即成。
輔助治療的作用
對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病，心腦血管系統(tǒng)疾病，內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮膚性病有輔助治療的作用
適宜人群
母嬰，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女
適宜體質(zhì)
健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽虛體質(zhì)
一看：色澤鮮亮，不發(fā)黑發(fā)暗。
二聞：味道不能發(fā)臭刺鼻。
三摸：手感肉實(shí)，不發(fā)硬。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。