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            冬瓜和什么相克?冬瓜和什么不能一起吃

            時(shí)間:2016-05-05 11:29:35 編輯:本站整理 1899

            冬瓜清熱去火,還有美容功效,但是也不是任何情況下都可以吃的,它還和有些食物相克不能一起吃,今天就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下,有興趣的可以來(lái)了解下!

            冬瓜和什么相克?冬瓜和什么不能一起吃

            冬瓜和什么相克

            1、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食,會(huì)使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。

            2、冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

            3、冬瓜與紅鯽魚(yú)相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬瓜與鯽魚(yú)都是消腫利尿的食材,同食會(huì)造成尿量增多,如果不是水腫者,最好不要將兩者同食。

            和什么搭配好

            冬瓜+平菇: 利濕

            冬瓜+赤小豆: 消除全身水腫

            冬瓜+口蘑: 利濕

            冬瓜+豇豆: 豇豆和冬瓜一起吃,具有補(bǔ)腎消腫的作用,并且對(duì)于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。

            冬瓜+椰子: 瀉肺火

            冬瓜+甲魚(yú): 潤(rùn)膚明目減肥

            冬瓜+豬小排: 祛濕

            冬瓜+雞肉: 消腫清熱利尿

            冬瓜+青蟹: 養(yǎng)精益氣

            注意事項(xiàng)

            冬瓜富含人體所需的各種氨基酸,且膳食纖維含量很高,可以降膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化,并且它利水排濕,十分受歡迎。但冬瓜性寒涼,冬季不宜常吃多吃,否則容易積寒,對(duì)脾胃不利。

            為避免寒性在體內(nèi)沉積,每周吃冬瓜不宜超過(guò)三次。如果是做成冬瓜湯,也不宜多喝,每次200克以?xún)?nèi)即可。同時(shí)為中和寒性,烹飪時(shí)要注意搭配。炒著吃時(shí)可以配溫性的牛肉,或加蒜、姜、洋蔥、豆豉等偏溫配料同炒;燉湯可以加入骨頭和性熱的生姜、蔥白;煮粥時(shí)和性溫的紅薯一起煮,都能起到暖胃作用。

            買(mǎi)冬瓜時(shí),選瓜身周正、外皮堅(jiān)挺并且有白霜、無(wú)疤、肉厚的為宜。

            營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            1、冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低。

            2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。

            3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。

            4、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2 、煙酸以及葫蘆巴堿等成分。

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