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時(shí)間：2018-03-15 17:52:19 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3343
干百合的顏色一般是偏白的，可能顏色上會(huì)略有差異，但是有的干百合確是黃色的。那么，干百合發(fā)黃了還能吃嗎？干百合什么顏色？
略發(fā)黃的干百合可以吃。發(fā)黃是因?yàn)槊撍木壒剩胚M(jìn)水里泡發(fā)以后就會(huì)重新變白了。干的百合，就是黃白色，或者黑黃色，等級不同。只要沒有發(fā)現(xiàn)有長毛現(xiàn)象，就可以吃。
百合干應(yīng)該是白色有點(diǎn)黃的。我們平時(shí)看到的那些白色的百合干，多為硫磺熏出來的，實(shí)際上吃了對人體有害。你買的偏黃的百合干，也可能是硫磺熏過時(shí)間比較長了，才變黃有酸味的。
建議你買回百合干后，將它用水泡幾個(gè)小時(shí)，然后將水倒掉再熬粥，就不會(huì)對身體有害了。
百合雪梨甜湯。作用：去火潤燥。
材料原料：鮮百合，大鴨梨，香梨。
配料：冰糖，礦泉水做法：
1、選大鴨梨一個(gè)洗凈切塊，百合洗凈備用。
2、上鍋加礦泉水放梨大火煮5分鐘，調(diào)中火加大塊冰糖煮10分鐘。
3、用網(wǎng)勺把大鴨梨撈出，留甜湯水。
4、開蓋煮香梨約1分鐘，下百合煮2分鐘，關(guān)火。
干百合要選顏色淡黃或黃白色的，新鮮百合干制后，顏色都會(huì)偏黃，不會(huì)像鮮百合一樣白。如果干百合的顏色很白，有可能是用硫磺熏過的。若是百合顏色很深，變成黃褐色了，說明儲(chǔ)存時(shí)間長了，口感不好。
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