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千斤拔配什么煲湯好 食譜推薦

時(shí)間：2018-03-26 14:16:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2147

和很多中藥材一樣，千斤拔也可以煲湯，搭配其它食材，可以煲各種營(yíng)養(yǎng)美味的湯品。那么，千斤拔配什么煲湯好？

千斤拔杜仲煲豬尾

材料：千斤拔20克，杜仲15克，豬尾1條，生姜2-3片。

做法：先把杜仲置微火的鍋上，灑上少許鹽水，炒片刻取起，豬尾去毛、洗凈，千斤拔洗凈，略浸泡片刻，然后與生姜一起放在瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2-3人飲用，豬尾撈起加醬油佐餐。

千斤拔狗脊煲豬尾

材料：千斤拔100克，狗脊50克，豬尾400克，豬瘦肉200克，雞爪6只，蜜棗3粒，陳皮、姜適量。

做法：

1、千斤拔、狗脊洗凈。

2、豬尾去毛切段，與豬瘦肉、雞爪一同放入沸水中，焯去血水。

3、湯煲內(nèi)加入4-6海碗水，水開(kāi)后將所有材料放入，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)即可。

千斤拔豬腳湯

制法：豬腳刮洗干凈、斬件；千斤拔洗凈，與豬腳一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放后文火煲2--3小時(shí)，調(diào)味供用。

功能：千斤拔豬腳湯編輯

活血化瘀、理氣止痛

適用范圍：千斤拔豬腳湯編輯

用于瘀血腰痛。癥見(jiàn)腰痛如刺，痛有定處，輕則俯臥不便，重則不能轉(zhuǎn)側(cè)，痛處拒按，日輕夜重，舌質(zhì)紫暗，或有瘀斑。

食用價(jià)值

根供藥用，有祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、消炎止痛等作用。常生于海拔50-300米的平地曠野或山坡路旁草地上。在中國(guó)云南、四川、貴州、湖北等地分布，在菲律賓亦有分布。

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