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時(shí)間：2018-05-18 08:12:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 665
布朗尼蛋糕是一款美式蛋糕的做法，味道香甜，只要吃了一口，就會(huì)被它的味道所吸引。那么，布朗尼蛋糕熱量高嗎？吃布朗尼蛋糕會(huì)胖嗎？
布朗尼蛋糕的熱量(以100克可食部分計(jì))是346大卡(1447千焦)，單位熱量較高。
每100克布朗尼蛋糕的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)346.91
碳水化合物(克)37.67
脂肪(克)18.37
蛋白質(zhì)(克)9.01
纖維素(克)3.05
烤：烤制食物在加工過(guò)程中可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不利于健康，減肥期間應(yīng)盡可能少食。
材料
無(wú)鹽奶油110克、可可粉55克、雞蛋2個(gè)、香草粉1小匙、中筋面粉55克、碎核桃55克、細(xì)砂糖160克
做法
1、烤箱預(yù)熱至180攝氏度。
2、將8*88寸的烤盤抹油并撒上粉備用。
3、將奶油或瑪琪琳置于中型湯鍋中，加熱融化（用一公斤大小的容器）
4、離火后加入可可粉，攪拌均勻。
5、加入白糖，再次攪拌均勻。
6、雞蛋依此加入打勻，然后加入香草粉、面粉和食鹽（此時(shí)切勿過(guò)度攪拌）拌入堅(jiān)果后，平鋪在烤盤里。
7、送入烤箱烘焙25-30分鐘之后，在布朗尼表面變得硬脆時(shí)，可降至170°C繼續(xù)烘焙，烤至牙簽插入蛋糕中間測(cè)試時(shí)，不會(huì)有沾黏即可取出。
如果怕胖建議少吃為妙。
布朗尼（Chocolate Brownie）是質(zhì)地介于蛋糕與餅干之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅(jiān)果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
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