時間：2018-05-18 17:42:15 編輯：5號網-zhaowei 4609
玫瑰醬是玫瑰花腌制后制成的一種鮮花醬，例如大家經常食用的桂花醬也是同樣的做法。那么，玫瑰醬保質期多久？玫瑰醬怎么保存？
自己做的玫瑰醬一般都是用糖來腌制的,如果做得干凈,不帶生水水分的,放在冰箱里,至少可以存放三個月，冰箱里保存，可以抑制玫瑰花醬酸酵，產生細菌。
可將揉搓好的玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內，容器要足夠大，即使玫瑰醬全裝入也不能超它容器容積的2/3（防止因玫瑰醬發酵后體積膨脹溢出容器）。然后密封起來，讓它在室溫下自然發酵。兩個星期后翻攪一次，一個月后即可打開瓶子食用。食用時，可根據自己的需要量取用，然后再將容器口密閉嚴。
不能吃，食品原料一般保質期不超過1年半，玫瑰醬放了三年不建議食用，畢竟健康最重要。
1、產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標注在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
2、保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由于存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用。開啟的食物類的保質期將會縮短，所以盡早使用完，避免產品質量發生變質。
1.玫瑰花洗凈
2.去掉花萼和花心
3.將花瓣、紅糖、鹽放入一個碗狀器皿內（避免用金屬器皿），放置方法是先放一層玫瑰花瓣，然后放一層紅糖、鹽，再放一層花瓣，然后再放一層紅糖、鹽。依次而行，直至用完原料
4.找一個杵狀物，如搗蒜捶兒等，將玫瑰花瓣搗碎、揉搓至黏稠狀糕體。如果想讓玫瑰醬的味道更好，口感更佳的話，在這一過程中還可以加入些蜂蜜。
5.將揉搓好的玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內，容器要足夠大，即使玫瑰醬全裝入也不能超它容器容積的2/3（防止因玫瑰醬發酵后體積膨脹溢出容器）。然后密封起來，讓它在室溫下自然發酵。兩個星期后翻攪一次，一個月后即可打開瓶子食用
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