時間：2018-06-20 15:35:10 編輯：本站整理 527
受日本美食的影響，大多數人都漸漸愛上生吃魚片，生吃其它的動植物，有人強調是為了營養，有人是強調口感。那文蛤能不能生吃呢？文蛤一定要煮熟嗎？
文蛤是一定要煮熟才能吃的，煮熟的文蛤營養更豐盛，更利于消化，吃了不熟的文蛤容易拉肚子，造成腸胃不舒服。一般來說文蛤要煮到所有的文蛤都張開殼就表示熟了。最好是不要吃半生不熟的文蛤。
在吃文蛤中大家也不能放松警惕。
1、首先文蛤是不能跟涼性的食物一起吃的，例如黃瓜、西瓜、冰鎮飲品等，會拉肚子。
2、文蛤可以下酒，但是不能和啤酒、葡萄酒一起吃，這樣容易引發痛風。
3、文蛤一定要煮熟！殺菌殺菌！
文蛤可以給寶寶吃。只不過不能直接食用，對寶寶來說，文蛤較大，而且文蛤也不能做香辣的，只能煲湯，寶寶要清淡飲食才會對身體好，不能放太多的油和鹽，這樣才能更能促進寶寶的食欲。文蛤富含蛋白質和多種維生素，能夠提高寶寶的免疫力。
文蛤有豐富的營養價值，它的含鈣量尤其高，是海鮮中含鈣最高的。它可以降低人的膽固醇，能消除人的煩惱。是一個物美價廉的海產品。
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