時間：2018-06-21 14:18:10 編輯：本站整理 345
鹿肉的功效價值作用越來越被更多的人知道，有些小輩就希望家里的長輩能更加的身強體壯，但是又不敢隨便給老人嘗試新鮮的事物，那老人能吃鹿肉嗎？
鹿肉也屬于紅肉之列,多食、久食對預防胃腸疾病不利。鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食。鹿肉不宜與魚蝦同食。
一般人群均可食用。尤適宜新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者。
不宜多食。鹿肉中蛋白質含量較高，且為動物性蛋白，多食可引起血壓波動。此外，鹿肉屬于“紅肉”，含有的飽和脂肪酸較多，可與膽固醇結合沉積在動脈血管壁，使血管腔變狹窄，引起血壓升高。中醫學認為，鹿肉屬于純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，但是高血壓患者多屬于陽盛體質，不宜多食，否則可助熱上火，加重病情，而且老年人多食，還可導致便秘。
鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陰的功效。中國傳統醫學認為，鹿肉屬于純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那此經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點,有綠色食品美譽.含有多種活性物質，對人體的血液循環、睡眠有良好的調節作用。
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