時間：2018-07-30 14:57:00 編輯：本站整理 539
炎熱的夏季到來，人們長時間生活在空調下，出汗少了，但是因為體內水分失衡，濕氣反而增加了。注重保健養生的朋友都會選擇食用薏仁來祛除濕氣，那么薏仁是否真的能祛濕呢？下面就為大家好好介紹。
薏仁是能祛濕的。但是生薏仁，炒薏仁，麩炒薏仁的功效都不同，不同的吃法也有不同功效。薏仁都能祛除哪些濕邪呢?
脾管運化水濕，但若是脾虛了濕邪又會困脾。脾屬土，我們就把脾比作大地，睡覺時流口水，僅好比河流汛期河水上漲越出了河床，給大地帶來水患，實際上還有很多形式的水患會給大地帶來危害。
像脾虛濕盛排不出去就會出現水腫;濕邪停在胃腸，人就會大便稀溏、腹瀉;跑到下面會生成腳氣;流注關節，則四肢腫脹疼痛，屈伸不利，而且濕邪有個特點是沉重，關節疼痛的同時人體還會感到十分沉重無力;濕邪還有穢濁的特點，“濁”就是混濁，例如有種病癥叫淋濁，就是小便混濁不清，另外女性帶下白濁，也是濕濁的體現。
講了這么多，我們看到濕邪的危害真是不小，可謂濕邪成患。有人會說，濕邪的表現太多了，不可能什么樣的濕癥都能用薏米吧?的確如此，濕邪表現各異，應對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應用還是很廣泛的。
1.桂圓山藥薏仁糊
桂圓山藥薏米糊的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合春夏季及體內濕氣較重的人食用，不僅能當飯吃，還是祛濕健脾的佳品，只要將紅豆、薏米、山藥、茯苓、糙米、桂圓、枸杞再加上冰糖，一起放入豆漿機中，靜待別刻，就可以食用了~沒有豆漿機的一起煮成粥就可以了。
2.炒薏仁
我們首先要選用凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香，用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，健脾祛濕的效果就會很明顯了，而且泡出的茶水，色澤明亮，味道芬芳，還有開胃提神之功效。
3.薏仁蓮子百合粥
薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用，可以當做主食也可以當做下午茶，有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容的作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
薏仁是常見的可以當藥也可以日常食用的谷物，不過它的種類分很多，在中國大地上每個地方都會有不同的薏仁種類出現，他們的作用也不大相同。那么，現在在市面上能看到的薏仁有哪些呢?
目前最多的薏仁分別為河北安國薏仁，云南曲靖薏仁，貴州興仁薏仁以及福建的金沙薏仁。
金沙薏仁是產于福建省仙游縣的龍華鎮金沙村上，是仙游縣當地比較著名的土特產，聽說在宋代就有大面積的栽培，到現在居然有千年的歷史了，明代時候更是貴為朝廷貢品。在中國薏米中，金沙薏仁是顆粒最小的，它的藥用價值也非常高，因為從中醫的角度去看，薏仁的顆粒越小，藥用價值也就越高。從皇帝只選擇金沙薏仁作為貢品來說。就已經說明它的營養價值很高。而《本草綱目》記載的也正是金沙薏仁。它也是目前國家唯一確認的糧藥兼用和具有國家地理保護標識的的薏仁。
除了薏仁，祛濕還能吃以下這些食物：
1、玉米
玉米是一種很常見的食物，多吃玉米可以促進腸胃的蠕動，還能夠促進膽固醇的代謝，平時可以適當的吃一些玉米是很好的。
2、綠豆
綠豆是祛濕的好物，還可以有解毒的功效，對于濕熱等情況是有很好的效果的，希望大家能夠注意。
3、紅豆
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
4、冬瓜
中醫認為，冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。《隨息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”
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