時間：2018-08-10 08:31:23 編輯：本站整理 7714
面包蟹還是挺好吃的，很多人都很喜歡吃，但是一般吃到的面包蟹好像都有黃，所以很多人都分不清面包蟹到底有沒有公母之分，下面介紹面包蟹分公母嗎 肯定分公母。
面包蟹分公母的，面包蟹多指黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。面包蟹頭胸甲為淺褐色;眼區(qū)具一半環(huán)狀的赤褐色斑紋;螯腳腕節(jié)和長節(jié)外側(cè)面具一赤褐色斑點;步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米;雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。
有人問面包蟹蟹黃好吃嗎，這個問題怎么回答呢?這樣說吧，很多吃過面包蟹蟹黃的人都說好吃，并且有些人就是沖著面包蟹蟹黃來的。
面包蟹中的蟹黃是具有清熱解毒功效的，同時還具有很高的藥用價值呢，具有殺蟲的功效，而蟹殼還有理氣止痛的功效。面包蟹蟹黃以色澤鮮艷，橘紅色或深黃色、潔無雜質(zhì)、味鮮，干度足為上品。蟹黃油性大，應(yīng)密封保存。
在野生的環(huán)境中，到了農(nóng)歷九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿;到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)長得最厚實。所以，過去吃螃蟹，有“九雌十雄”的說法。意思是：農(nóng)歷九月里要吃母蟹，農(nóng)歷十月里要吃公蟹。
面包蟹雖然形似面包，其實它的營養(yǎng)價值可比面包高不少哦，面包蟹的蟹肉中富含蛋白質(zhì)和微量元素，它是一種高蛋白食物，在日常飲食中經(jīng)常攝入一些，是對身體很有益的，讓營養(yǎng)更加豐厚，而微量元素也是身體重要的營養(yǎng)補充劑，可以促進身體組織的正常運行，促進生長發(fā)育。
面包蟹的蟹黃具有清熱解毒的功效，而且還具有殺蟲的作用呢，在藥用方面可以用來主治腳癬等癥，而蟹殼還有理氣止痛的功效。
面包蟹還有抗結(jié)核作用，吃些蟹是對結(jié)核病的康復(fù)大有補益的。
最肥美的面包蟹是9月到次年的3月。此時的面包蟹“膏滿肉肥”，而且營養(yǎng)成分豐富，它不僅是低脂肪、高蛋白的滋補佳品，更是富含銅、硒、鋅、鎂等多種人類必須的微量元素，以及人體必須的不飽和脂肪酸歐米伽。
并且烹飪方式極其簡單，最佳的烹飪方式是清蒸、咖喱蟹或香辣蟹，深受各路食客的追捧。
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