時(shí)間：2018-09-03 18:06:52 編輯：本站整理 1072
食物相克其實(shí)是非常多的，很多食物看似可以一起吃，但是一起吃了會(huì)造成一些不好的后果，下面介紹冬棗可以和蝦一起吃嗎 這個(gè)搭配沒毛病。
冬棗和蝦沒有相克，可以一起吃。冬棗是棗樹的一個(gè)栽培品種。發(fā)源于山東省濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)，是無刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認(rèn)的品質(zhì)最好的鮮食棗品種。平均單果重17.5g，最大單果重可達(dá)25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，可食率達(dá)95%。
1、冬棗不能與海蟹一起吃，容易患寒熱病，還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì);還有魚類、蘿卜、動(dòng)物肝臟等食物也不宜跟冬棗一起食用。
2、冬棗不宜空腹食用，空腹吃得胃結(jié)石的幾率更大。
3、食用冬棗后，是不宜馬上吃高蛋白食物的。
冬棗一般在霜降前后下果才好吃，早熟冬棗在8/9月份上市，不成熟時(shí)一股青草味，不甜也不脆，因此也叫凍棗。山東冬棗系中國特有的晚熟棗類品種。在冬棗品種中，山東冬棗口感較佳。
從9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陸續(xù)采收。該品種適應(yīng)強(qiáng)，較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)成熟期晚，品質(zhì)及上，為優(yōu)良的晚熟鮮食品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香。
想去市場(chǎng)上買鮮棗，先來看看怎么選購吧!
首先，得看看鮮棗的果皮顏色，優(yōu)質(zhì)的冬棗果皮是呈紫紅或者深紅色的，顆粒大小比較均勻，皺紋少，皮薄，肉質(zhì)厚而細(xì)實(shí)。如果看到鮮棗上面的皺紋比較多的話，就可能是不新鮮或者質(zhì)量不好，這種就別買了。
其次，鮮棗的蒂端也是你需要注意的細(xì)節(jié)，如果蒂端有紅色或深紅色的圈眼，說明這些鮮棗是經(jīng)過了充足的陽光照射的，質(zhì)量肯定比較好，而且蒂端顏色呈自然色沒有明顯的紅綠交界線說明是自然成熟的鮮棗，沒有經(jīng)過人工催熟，這種當(dāng)然是可以購買的。
最后，大家可以試吃一下，這可是檢驗(yàn)鮮棗的最重要的環(huán)節(jié)了，盡量挑選八成熟的棗品嘗，如口感松脆香甜，可判定為較好的品種，如果口感不怎么脆，而且感覺綿軟，缺少水分的話，就是質(zhì)量比較差的，不要購買。
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