時間：2018-09-25 08:10:58 編輯：本站整理 341
洋槐蜜經(jīng)常被拿來和土蜂蜜做對比，很多人甚至認(rèn)為洋槐蜜和土蜂蜜其實就是一種東西，那么這種說法是否正確呢，下面介紹洋槐蜜是土蜂蜜嗎 兩者有區(qū)別。
洋槐蜜不是土蜂蜜。
簡單的說，洋槐蜜是指只采洋槐的蜂蜜，而土蜂蜜是什么花都采。
因為洋槐蜜單一采蜜洋槐，比較好養(yǎng)殖，產(chǎn)量比較大，所以便宜(市場價20元以上一斤)
而土蜂蜜一般是放養(yǎng)，什么花都采，產(chǎn)量少，所以貴(市場價50元以上一斤)
至于營養(yǎng)價值嘛，土蜂蜜采花種類很多，相對來說會比洋槐蜜稍微好一點，但也會出現(xiàn)有害物質(zhì)的情況。土蜂蜜貴這么多主要還是因為稀缺性。畢竟物以稀為貴嘛。
如果做比喻的話，洋愧蜜就像養(yǎng)殖雞，土蜂蜜是土雞。
刺槐又名洋槐，洋槐蜜呈水白色或白色，清徹透明;具有特殊清香味，酷似槐花香味，味道新潔，甜而不膩，口感極好;不易結(jié)晶或不結(jié)晶，是我國優(yōu)良蜜種之一，很受人們喜歡。
土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，色紅潤，保持期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經(jīng)常食用有清熱解毒、補(bǔ)中潤燥、養(yǎng)顏、抗衰老等功效，具有很強(qiáng)的保健和藥用價值，《本草綱目》中記載其藥效佳，對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，堪稱“蜜中精品”。
洋槐蜜的選購，我見過很多超市的洋槐蜜是淡琥珀色的，這種洋槐蜜是不純的，純正的洋槐蜜的顏色呈水白色或者無色透明狀，深色的洋槐蜜往往加入了價格便宜的蜜勾兌而成，是商家為了降低成本做的手段。
在選購洋槐蜜是品嘗一下，真正的洋槐蜜有洋槐花特有的花香，如果沒有花香，或者香味不對，可以基本判斷洋槐蜜的純度。
由于嬰幼兒的腸胃功能發(fā)育不全，功能呢該相對較差，因此肝臟的解毒功能不完善。蜂蜜在運輸過程中難免會有肉毒桿菌芽孢滋生，這對嬰幼兒來說是危險的毒素，容易引起中毒現(xiàn)象。
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