時間：2018-11-01 16:37:44 編輯：本站整理 1168
雞蛋是生活中必不可少的蛋白質來源，特別是健身減脂的朋友們更是離不開它，但是減肥的小伙伴們就有疑問了，雞蛋到底能不能在減肥期間攝入呢，到底怎么吃呢，蛋黃的膽固醇那么高還能減肥嗎？
當然可以，減肥期間需要補充大量的蛋白質，而雞蛋屬于優質蛋白所以減肥的時候一定是可以吃雞蛋的，大家不用擔心啦~每次談到減肥的話題，總是有很多人表示，很多很多的禁令不能做。減肥應該怎么樣，但是減肥無外乎就是運動加節食兩種一起完成，才能達到效果。但是減肥有時候也不是一定要像說的那樣。
減肥期間其實是可以吃蛋黃的，只要控制食用的量就行，雖然蛋黃的熱量、脂肪含量以及膽固醇含量都比蛋白要高，但是蛋黃的營養價值也非常豐富，減肥期間可以適量的食用。一個大蛋黃含有4—5克的脂肪，也是對心臟健康有益的不飽和脂肪，其內富含的維生素B能夠分解脂肪，幫助修復細胞膜，也有益于肌肉生長。所以，在減肥計劃期間，是可以放心吃蛋黃的，且也應該適當攝入蛋黃。既然是減肥，那就需要膳食均衡，很多人想著如何讓自己的體重變得更輕，但是其實是一種錯誤的觀念。減肥永遠都是減脂，主要是塑性，而不是追求體重計上面的數字。蛋黃對于一般的食物來說，膽固醇是很高的，而且吃多了也不好，但是人是需要營養的，是需要蛋白質的。吃蛋黃算不了什么，不能覺得吃了蛋黃就會長胖，長胖也是一口一口吃出來的，但是減肥也是的，不會一下子就會減下去，永遠都是需要堅持。
1、補充蛋白質。生物書里說過，蛋白質是一切生命的物質基礎。雞蛋中蛋白質的氨基酸構成較其他早餐，例如粥，粉等等更好，而且其中氨基酸大部分為人體所必需的氨基酸，因此，雞蛋在蛋白質這方面的營養價值完全大于其它早餐類食物。
2、提高記憶力。雞蛋中不僅僅只含有蛋白質，同時還含有豐富的膽堿。而膽堿則是合成乙酰膽堿的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，因此，吃雞蛋就有助于腦部神經細胞的發育，從而提高人的記憶力，使自身的注意力能更加集中。所以，對于用腦的人群來說，早餐一
3、雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
4、雞蛋是蛋白質的絕佳來源。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。
1、水煮
帶殼水煮蛋因為蛋液隔絕空氣，不會被氧化，也就不會對心血管造成損傷。帶殼水煮蛋是蛋白質吸收率最高，維生素保存最佳，同時也是最有益心臟的吃法。
2、蒸蛋
其次是選擇蒸蛋，因為蒸蛋加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少，但是和水煮蛋相比，蛋白質吸收率略低。
3、黃瓜雞蛋
想要快速有效的成功減肥，那么使用這款快速減肥法一定沒錯，不但能補充營養，還能達到有效甩脂的效果，雞蛋中的蛋白質含量非常豐富，可以補充人體所需的鈣質和高蛋白，而黃瓜中所含的大量維生素則可以補充人體日常所需的營養，還能降低糖類物質的分泌，完美的促進脂肪分解。
4、醋泡雞蛋
白醋是促進蛋白質和糖分的代謝，對于脂肪的消耗有顯著的功效，同時白醋味酸，能夠起到促進消化吸收的作用，因此對于預防脂肪的堆積有著顯著的功效。而雞蛋本身是一種營養價值非常高的食物，用白醋泡雞蛋可以促進雞蛋當中卵磷脂、膽堿等營養物質的釋放，因此白醋泡雞蛋能夠使營養被人體最大化地吸收，對于減肥是有一定作用的。
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