當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-01-08 13:29:15 編輯：本站整理 463
腰果也是一種比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，很多人都想嘗試自己烤腰果，但是又不知道具體方法，其實(shí)烤腰果很簡(jiǎn)單，不信來(lái)學(xué)一下。
1.腰果沖冼，瀝干水!然后放鹽，糖，等融化，攪勻!
2.預(yù)熱180度，十分鐘。然后放進(jìn)去，烤十分鐘，烤五鐘翻一面
3.配上美貌的櫻花盤(pán)，等涼，可吃!
4.顏色不錯(cuò)
腰果，Anacardium occidentalie Linn，是雙子葉植物綱、無(wú)患子目、漆樹(shù)科、腰果屬的一種植物。又名槚如樹(shù)、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹(shù)干直立，高達(dá)10米。腰果是一種腎形堅(jiān)果，無(wú)患子目漆樹(shù)科腰果屬。原產(chǎn)于美洲。
腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長(zhǎng)約25毫米，由青灰色至黃褐色(如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購(gòu))，果殼堅(jiān)硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來(lái)源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。
腰果仁可以直接吃的，但建議最好是炒熟了吃。
這是因?yàn)檠旧砭哂幸欢ǖ亩拘浴２贿^(guò)這些毒性物質(zhì)主要是分布在果皮和種皮上，如果是直接拿來(lái)吃的話很容易誤食，進(jìn)而出現(xiàn)舌部刺痛或是腹痛的現(xiàn)象。
并且，炒熟的腰果仁比生的腰果仁要香，口感也更好一些。
1、腰果常溫下很容易腐爛,降低保存溫度可以降低油脂氧化速度。放置在冰箱中一般可以保存6個(gè)月,冷凍起來(lái)可以保存1年。放置在冰箱中注意與其他食物隔開(kāi)放置食物間氣味交叉。
2、腰果中油脂的氧化酸敗有很多因素影響,因此把腰果密封包裝來(lái)隔絕空氣中氧氣,放在干燥陰涼通風(fēng)處。這樣可以大大降低腰果敗壞的速度,保持較好的腰果品質(zhì)。
3、向腰果罐中放一些維生素E、維生素C片和卵磷脂等抗氧化物質(zhì),這樣就能減少腰果中油脂的氧化變質(zhì),能延長(zhǎng)腰果保質(zhì)期和品質(zhì)。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。