時間：2016-06-20 10:07:38 編輯：本站整理 1368
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。
芝麻子可以直接食用，也可以簡單烹飪或烤制后食用，下面重點介紹芝麻怎么吃。
由于芝麻體積小，咀嚼得很細是很困難的，磨碎后食用的話就會很容易消化。芝麻常被制成芝麻油、芝麻糊或芝麻醬食用。芝麻油是從芝麻子中提取出來的油，風味獨特且不易變質，非常適合用來煎制食品；簡單烹飪或烤制過的芝麻子可以磨制成糊狀，變稠之后的糊稱為芝麻黃油，芝麻糊香味濃郁，老少皆宜，有助于人們的身體健康；芝麻糊經過一系列再加工后的產品為芝麻醬，它是一種非常受歡迎的調味品，在亞洲和中東，芝麻醬被用來為醬汁、主菜和甜品調味。
芝麻子可以用來裝飾點心、面包、蛋糕等；芝麻子也可以磨成粉，芝麻粉不含凝膠，可以單獨使用也可與其他粉混合使用；另芝麻粳米粥味道香甜，營養豐富，可以使皮膚保持潤滑；芝麻脆餅是香甜美味的食品，具有健胃補血的作用。
最后溫馨提示：去殼的芝麻子必須放在冰箱里，因為它們很容易變質；完整的芝麻子可以放在密封的容器里保存，應遠離高溫和潮濕，另芝麻子還可以冷凍。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。