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時(shí)間：2019-02-19 15:57:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 938
西葫蘆和豆腐是可以一起吃的，這兩種食物一起吃的話其實(shí)是對(duì)身體有好處的，可以增強(qiáng)我們的抵抗力，有助于預(yù)防感冒，是很不錯(cuò)的食物搭配。
可以一起吃。
豆腐西葫蘆同食防病毒性感冒。豆腐含有大量的植物蛋白，西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。兩者共用同食,對(duì)預(yù)防病毒性感冒有一定功效。
1準(zhǔn)備一個(gè)西葫蘆，將西葫蘆洗凈后切成片兒。
2再準(zhǔn)備好提前煎好的豆腐。
3鍋中放入適量油，油熱后，放入蒜片爆香，然后將西葫蘆放入鍋中，翻炒均勻。
4放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，攪拌均勻。
5將煎好的豆腐放入鍋中，和西葫蘆一起翻炒一下，煎豆腐的過(guò)程中已經(jīng)放過(guò)調(diào)料，所以可以后放。
6翻炒均勻之后，裝盤就可以吃了，非常好吃。
1西葫蘆是我們最常食用的一種蔬菜，一年四季都可以吃到，也是瓜類食物猜中含有維生素C最為豐富的，富含葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。
2西葫蘆還具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效，可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
3西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。
1.用手捏捏看：以瓜體緊實(shí)的西葫蘆為佳，太軟表示已經(jīng)不新鮮。
2.看外觀：外表無(wú)損傷具光澤、蒂頭干燥無(wú)枯黑，顏色重的西葫蘆風(fēng)味最好。
3.掂量長(zhǎng)度及重量：西葫蘆長(zhǎng)度約在15～18公分左右、重量約250公克最為鮮嫩爽口。另有黃西葫蘆，兩者口感無(wú)太大差異，挑選方式與綠西葫蘆相同。
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