時間：2019-04-25 17:04:56 編輯：本站整理 433
枇杷是大家都很喜歡吃的一種水果，很多人喜歡吃但是又覺得剝起來會臟手很麻煩，下面小編教給你們一個小妙招，不僅不會臟手，而且還很方便哦，跟我一起學習一下吧。
湯匙法
1、枇杷和小湯匙分別洗凈，讓湯匙緊靠著枇杷，從頭到尾刮一遍。
2、整顆枇杷刮一遍后，拔起頭部的梗，再順勢撕掉枇杷皮即可輕松去枇杷皮。
提示：不要選用太薄的鐵湯匙，否則易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替湯匙。從剝皮速度和衛(wèi)生角度看，用湯匙最快效果最好。
材料：枇杷1500克，白砂糖200克。
做法：
1、枇杷洗凈后剝去外皮，掏去枇杷核。
2、將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，腌漬30分鐘，直至腌出枇杷汁。
3、將腌枇杷的煮鍋上火，大火燒開后，調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發(fā)，其間要不斷攪拌以防粘鍋。
4、熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗凈并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
在購買枇杷時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色深淺不一則說明枇杷很有可能已變質。
01、促進消化
枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，能增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
02、潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
03、預防感冒
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
04、防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
05、減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
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