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時(shí)間：2016-06-27 15:34:16 編輯：本站整理 2248
薯?xiàng)l大家應(yīng)該不陌生吧，KCF的薯?xiàng)l吃的最多了，一般我們都是吃的現(xiàn)買的，但是如果薯?xiàng)l沒炸熟的話還能吃嗎？沒炸熟的薯?xiàng)l吃了會(huì)怎么樣呢？下面我們來(lái)介紹下！
薯?xiàng)l其實(shí)就是紅薯，紅薯是沒毒的，不管你是生吃還是熟吃，所以沒炸熟也是可以吃的但是注意，味道肯定不好，其次就是因?yàn)槭項(xiàng)l在油里炸的，所以沒熟的吃的話會(huì)導(dǎo)致消化不良
1、選擇兩個(gè)新鮮的土豆，洗干凈去皮(如果覺得削皮刀削的皮太厚，可以用薄一些的勺子刮。但這個(gè)方法只適用于沙土地里種出的土豆，泥土地里的土豆皮比較厚，用勺子刮不動(dòng)的)。
2、切條。將土豆切成長(zhǎng)長(zhǎng)的均勻的細(xì)條，每一條最好不要超過(guò)一厘米(土豆條個(gè)頭太大的話炸出來(lái)像個(gè)白香腸，呵呵)。切好的薯?xiàng)l用水洗去淀粉，撈出備用。煮土豆條：鍋中放如適量水，可以沒過(guò)薯?xiàng)l即可(這個(gè)可是薯?xiàng)l脆不脆的關(guān)鍵啊)。水開后加少許鹽，這樣炸出的薯?xiàng)l配上番茄沙司味道是最好吃的(根據(jù)個(gè)人喜好，鹽也可以不加。)
3、放入洗過(guò)的土豆條，開水2-3分鐘，時(shí)間不要太長(zhǎng)，煮個(gè)7-8分熟就可以(土豆煮的太過(guò)頭就軟了沒法下鍋炸了)，撈出土豆條，整齊的碼在盤子里，最好只碼一層，多用幾個(gè)盤子，這樣不容易粘連
4、晾涼后放入冰箱冷凍。
5、煮過(guò)的薯?xiàng)l沒有太多水分，放入鍋里炸的時(shí)候不會(huì)迸油也不會(huì)吸入太多的油，而且由于已經(jīng)煮過(guò)，薯?xiàng)l只用炸2分鐘左右就可以了，不用擔(dān)心孩子攝入太多的油脂，也不用擔(dān)心炸出的薯?xiàng)l軟趴趴了!
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