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大家知道芹菜可以怎么吃嗎？芹菜有什么作用呢？芹菜有哪些功效呢？芹菜在日常生活中有什么價值呢？今天就一起來看看吧！
芹菜汁對眼袋有一定的緩解作用。
眼袋是眼周附近的肌膚松弛，有水腫的塊形成，通常是因為不當的生活習慣導致的，也是有少數人群屬于先天性獲得的人群。
而芹菜汁中含有的維生素A和胡蘿卜素可以增強肌膚的彈性，還能促進眼袋部位的血液循環，因此芹菜汁對眼袋有一定的緩解作用。
芹菜之所以深受人們的喜愛，與其養生功效是分不開的，而在現代研究當中，認為芹菜主要有以下6個方面的功效和作用：
1.降血壓
芹菜的降壓作用來源于其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用，研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關。
2.可助眠
吃芹菜還有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質量，這可能與其中含有的生物堿成分具有鎮靜和安定作用有關，所以，日常吃些芹菜對于失眠人士有比較好的幫助作用。
3.可減肥
芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。
4.防齲齒
芹菜其實還是一種預防齲齒的不錯蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣，平衡口腔內的酸值，進而達到防齲齒的效果。
5.能補血
芹菜還具有補血的作用，其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。
高纖維
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
鐵
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
鋅
芹菜含有豐富的鋅元素，這種元素可以促進人的興奮，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。
1、脾胃虛寒，腸滑不固者
芹菜是性偏涼的蔬菜之一，所以脾胃虛寒，腸滑不固者經量減少食用。
2、血壓偏低者
芹菜本身就是一種可以降低血壓的蔬菜，血壓偏低的患者食用后，會導致血壓更低，不利于身體健康。
3、婚育期男士
芹菜有抑制睪丸酮的作用，男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，芹菜有殺精作用，禁食芹菜后會減少精子數量。
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