時間：2019-05-20 10:25:26 編輯：本站整理 213
大家知道毛豆應該怎么吃嗎，毛豆可以和蝦一起吃嗎，毛豆的好處是什么，毛豆有什么營養價值呢，今天就一起來看看吧！
在平時生活中食用毛豆和蝦的時候是可以嘗試著將這兩種食材放置在一起食用的，因為毛豆和蝦中雖然都是屬于營養價值含量極為豐富的食材，但是這兩種食材中含有的營養物質之間并不會出現相克的情況，而且在平時生活中食用毛豆和蝦的時候也不會對身體健康造成什么不利的影響，所以在平時生活中的話是可以嘗試著將這兩種食材放置在一起食用的。毛豆和蝦是可以一起吃的，這兩種食物并不存在相克的關系，而且這兩種食物一起食用的時候既不會破壞彼此的營養成分造成營養流失，也不會在體內發生不良反應影響身體健康。因此大家是可以放心食用的。
而且在平時生活中經常的食用一些毛豆和蝦還可以對人體健康起到一定的保護作用，在毛豆中含有豐富的營養物質，食用之后對人體健康有一定的保護作用，就比如說在平時生活中經常的食用一些毛豆可以對身體健康起到很好的保護作用，就比如說一些經常便秘的人群可以經常的食用一些毛豆和蝦來幫助身體內腸胃的活動，在平時生活中一些體質比較虛弱的人群也可以經常的食用一些毛豆和蝦來幫助身體健康的維護，因為蝦中含有的微量礦物質元素極為豐富，食用之后對身體健康有很好的保護作用，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些來幫助身體健康的維護。
1.毛豆中含人體必需的亞油酸和亞麻酸、食物纖維，它們可以改善便秘，有助于降低人體中甘油三酯、膽固醇和血壓。
2.毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助于提高大腦的記憶力和智力水平。
3.毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。
4.毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。
5.毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏松。
6.毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，可減肥，促進脂肪燃燒。
7.對動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
毛豆 (熱量:123卡/100g)
10顆毛豆(可食部分8.0克)含有熱量10大卡，需要散步6.9分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪5.00克;核黃素0.07克;鈉3.90克;纖維素4.00克;磷188.00克;蛋白質13.10克
1. 毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平；
3. 毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低；
4. 毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降；
5. 毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏松；
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；
7. 毛豆具養顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
1、尿毒癥患者忌食。
因為尿毒癥患者不宜吃含鉀高的食物，以免加重腎臟負擔，而毛豆含鉀高，所以是不能吃的。
2、對黃豆有過敏體質者不宜吃。
毛豆就是黃豆，只是黃豆年輕的時候的樣子而已，所以對黃豆過敏體質者也不能吃毛豆。
3、三歲以下的幼兒，久病體虛人群忌食。
太小的孩子吃豆類食物不容易消化，會引起腹脹等不適感，也需父母留意。久病體虛人群同理自然也不宜吃不易消化的食物。
4、腹瀉者不宜食用。
腹瀉者不宜食用毛豆，否則會加重腹瀉患者的病情。因為毛豆是涼性的，吃了會加大腸胃的不適。
5、消化不良者忌食。
毛豆多吃可能引起腹脹，所以消化不良者最好少吃或不吃。就算吃，建議每天控制在一把的量。
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