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白糖蒸雞蛋做法及功效白糖蒸雞蛋禁忌

時(shí)間：2019-05-20 14:59:14 編輯：本站整理 443

雞蛋富含的營(yíng)養(yǎng)元素很多，是大家平時(shí)都經(jīng)常吃的一種食物，雞蛋的吃法也很多樣，不同的吃法功效作用不同，白糖蒸雞蛋一起食用可以治療咳嗽。

白糖蒸雞蛋做法及功效

天氣變換容易患上感冒。又有很多朋友因?yàn)楦忻皼]有及時(shí)治療，進(jìn)而被咳嗽給纏上了。咳嗽是個(gè)讓人討厭的家伙，不僅讓人喉嚨難受，還讓周圍的人聽著不舒服。既影響自身的生活質(zhì)量，又影響周遭人的感受。有沒有什么簡(jiǎn)單又有效的方法，能快速趕走咳嗽呢?教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的方法——自己制作雪里藏珠(即白糖蒸雞蛋)。制作方法簡(jiǎn)單，味道又好吃，治療咳嗽的效果還非常好。具體制作方法如下：

1、先將一個(gè)雞蛋磕在碗里，不要攪動(dòng)。

2、在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。

3、白撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟。

4、蒸熟后的雞蛋呈現(xiàn)的就是這模樣。趁熱吃掉，吃完后馬上刷牙，然后上床睡覺。

只要是感冒引起的咳嗽，同時(shí)伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。如果是感冒后，感覺全身發(fā)冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背發(fā)寒，那就改用紅糖蒸雞蛋。此方法男女老少通用，兒童、老人、男人、女性經(jīng)期、孕期都可以吃。若是剛感冒，吃一次雪里藏珠(白糖蒸雞蛋)，就可以預(yù)防感冒發(fā)展到咳嗽。若是剛咳嗽，連續(xù)吃三天基本能好。

白糖蒸雞蛋做法及功效白糖蒸雞蛋禁忌

白糖蒸雞蛋禁忌

1、忌食不對(duì)癥

白糖蒸雞蛋治療咳嗽僅適用于肺燥咳嗽，對(duì)于因風(fēng)寒、風(fēng)熱、暑濕等咳嗽癥狀不管用，因此使用前需先咨詢專業(yè)的中藥醫(yī)師，看自身的病癥是否屬于肺燥咳嗽，如不是肺燥咳嗽病癥表現(xiàn)，應(yīng)忌用。備注：肺燥咳嗽病癥表現(xiàn)為——干咳無(wú)痰，痰少而粘不易咯出，咽喉癢、干痛，口鼻發(fā)干，聲音嘶啞，舌干而少津液;初起可伴有稍怕冷，發(fā)熱，頭痛，骨節(jié)酸楚等感冒表證，舌尖紅，脈細(xì)數(shù)。

2、忌糖尿病人食用

白糖蒸雞蛋中需要放入適量的白糖，而白糖中的糖分較高，食用后容易讓糖尿病人的血糖在短時(shí)間內(nèi)就上升過(guò)快，因?yàn)闉榱丝刂铺悄蛱遣∪说牟∏榘l(fā)展，避免血糖升高，應(yīng)少吃或不吃糖，建議對(duì)于糖尿病人的咳嗽，可改用其他止咳偏方，如：

桑葉沙參湯

組成：桑葉10克，沙參10克，麥冬10克，杏仁3克。

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥止咳。適用于小兒干咳無(wú)痰或少痰、咽干鼻燥等癥。

制法：水煎。服法：每日1劑，分2次服用。

療程：7日為1個(gè)療程。

注意事項(xiàng)：可據(jù)小兒年齡大小適當(dāng)加減藥量。

白糖蒸雞蛋做法及功效白糖蒸雞蛋禁忌

蘿卜蔥白生姜水

材料：蘿卜1個(gè)，蔥白6根，生姜15克。

功效：宣肺解表，化痰止咳。適用于風(fēng)寒咳嗽而見痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等癥者。

制法：用水3碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮剩1碗湯。

服法：連渣1次頓服。療程：7日為1個(gè)療程。

注意事項(xiàng)：風(fēng)熱咳嗽者不宜服。

荸薺白蘿卜蘆根方

材料：荸薺5枚，白蘿卜130克，蘆根12克。

做法：將上述藥材用水煎煮，濾渣，取汁。

用法：每日1劑，分早、晚2次服。

功效：清熱解毒，滋陰潤(rùn)肺。適用于秋燥咳嗽。

白糖蒸雞蛋做法及功效白糖蒸雞蛋禁忌

3、忌蛋白質(zhì)過(guò)敏人群食用

另外白糖蒸雞蛋中還含有豐富的蛋白質(zhì)，部分人群對(duì)蛋白質(zhì)食用過(guò)敏的，也應(yīng)忌食，避免出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、哮喘、心率過(guò)快等過(guò)敏現(xiàn)象。備注：對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏人群還應(yīng)忌食魚蝦類、乳制品、豆制品等食物。

4、忌亂放食材

白糖蒸雞蛋治咳嗽，其中規(guī)定的食材僅為白糖和雞蛋，如放入其他材料可能造成食用無(wú)效或加重病情，尤其要注意的是不能將白糖換成紅糖，因?yàn)榧t糖性溫，白糖性平，兩者針對(duì)治療咳嗽，是用于不同類型的咳嗽治療的，不能一概而論，隨意更換。

5、忌放涼食用

用于止咳的白糖蒸雞蛋應(yīng)趁熱吃，不能放涼后吃，否則藥效會(huì)受到影響，同時(shí)在咳嗽期間也不應(yīng)吃冰涼的食物，如來(lái)不及吃的，應(yīng)再次加熱后吃，加上白糖蒸雞蛋冷了之后還會(huì)有一股甜腥味，食用后容易刺激腸胃，讓人反胃惡心，因此白糖蒸雞蛋涼了之后不應(yīng)食用。

白糖蒸雞蛋做法及功效白糖蒸雞蛋禁忌

白糖蒸雞蛋能治咳嗽嗎

白糖蒸雞蛋對(duì)治療咳嗽是有一定作用的，一般是感冒引起的咳嗽，原理：白糖味甘、性平，有潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味的功效。而雞蛋黃中的卵磷脂能提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能，所以說(shuō)綜合白糖和雞蛋的功效，白糖蒸雞蛋對(duì)治療咳嗽是有一定幫助的。

具體做法：

1.先將一個(gè)雞蛋磕在碗里，不要攪動(dòng)。

2.在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。

3.把撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟。

4.把蒸熟后的雞蛋趁熱吃掉，吃完后馬上刷牙，然后上床睡覺。

小編提醒：白糖蒸雞蛋是為民間偏方，成效因人而異，但值得放心的是，白糖蒸雞蛋是沒有毒的。若是食用白糖蒸雞蛋后并無(wú)效果，要積極采取別類方法治療，切忌把所有的希望都寄托到白糖蒸雞蛋該方法上，是極不明智的。

白糖蒸雞蛋做法及功效白糖蒸雞蛋禁忌

關(guān)于雞蛋的其他止咳嗽小偏方

1、醋煎雞蛋治咳嗽

做法是：取雞蛋1個(gè)，打在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之后將雞蛋放入煎炒，蛋熟后加適量白糖，涼后即吃。每天早晚各吃1個(gè)。一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。

2、姜煎雞蛋止咳

取生姜一小塊切碎，雞蛋一個(gè)，香油少許，像煎荷包蛋一樣(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁熱吃下，每日兩次，數(shù)日后咳嗽即愈。此“藥”好吃且療效亦佳，久咳不愈肺部無(wú)異常者可嘗試。

3、姜炒雞蛋止咳

取生姜切丁或絲，將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，然后將少許油倒入鍋中燒熱，再將姜絲放入油中過(guò)一下，最后倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好。

4、白糖拌雞蛋治咳嗽

取鮮蛋一個(gè)，磕在小碗內(nèi)，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽頑固者可多吃幾次。患有慢性支氣管炎的人，傷風(fēng)感冒后咳嗽易發(fā)作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經(jīng)蒸煮后服用，效果很好。