時間：2019-06-19 08:54:10 編輯：本站整理 1404
山藥含有豐富的維生素和礦物質元素，是我們日常生活中經常食用的一種蔬菜，平時多吃點山藥對我們的健康是很有幫助的，美味又健康。
1.山藥中含有大量的淀粉，蒸山藥又沒有很多的水分，在消化時需要大量的水分參與，因此，蒸山藥不能多吃，以免糞便過于干燥，引起便秘。
2.山藥含淀粉高，屬于高能食物，因此，減肥的人也不宜多吃，避免增加肥胖。多吃不僅可能發胖，還容易上火。一般來說，藥用山藥建議每天治療用量是15-30克，養生保健用量是10-20克，鮮山藥每天100-200克為宜。山藥屬于薯類，可以替代部分主食。
3.山藥屬于過敏性食物，過敏體質的人不適合食用，避免出現過敏現象。
山藥皮中含有一定的植物堿，這種成分對人體有一定的刺激性，屬于過敏物質，在蒸煮時植物堿會溶解在山藥肉中，食用時有可能出現咽喉瘙癢、咽喉腫脹、呼吸困難等過敏癥。
山藥蒸15分鐘左右就能熟，但是具體情況還是要看山藥的大小和狀況。蒸山藥的話，片山藥比較容易成熟，大概8分鐘左右就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右，而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右。用高壓鍋的話，速度會更塊。片狀5分鐘，厚塊10分鐘左右，而彈藥段也只要15分鐘左右。
判斷山藥蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山藥中含有大量的淀粉，因此成熟之后山藥會變的軟軟的，筷子戳下去沒有硬心就是熟了。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。