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時(shí)間：2019-07-12 09:28:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1334
杏鮑菇如果有出水的情況發(fā)生，是不能吃了，杏鮑菇出水一般是因?yàn)橐呀?jīng)放壞了，這個(gè)時(shí)候吃的話很容易造成腸胃不適，容易出現(xiàn)腹瀉或者嘔吐等癥狀。
不要吃，壞掉了。
很多食物過(guò)夜就不新鮮了，那種東西出水了好像就是說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。正常的杏鮑菇菌肉是白色的。如果有其他顏色的斑點(diǎn)。就說(shuō)明已經(jīng)發(fā)生霉變了，最好不要吃了。
是的。
買回來(lái)后用干凈的紙包好，放入冰箱，這樣可以保存好多天不變軟，不壞掉。不要放在塑料袋里，塑料袋里放久了會(huì)形成水珠，容易爛，也容易長(zhǎng)白色菌絲。
1、洗杏鮑菇前，籌備一盆凈水，可在水里先放點(diǎn)食鹽，攪拌一下子使其消融。然后，將杏鮑菇放在水里泡一下子再洗，如許泥沙就很容易洗掉。如果杏鮑菇比較臟，泡事后，還可把水順著一個(gè)標(biāo)的目的攪，如許粘在杏鮑菇上的灰塵雜質(zhì)很快就能被斷根了。
2、洗杏鮑菇前，最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由于這個(gè)部位即便用鹽水泡過(guò)也不易洗凈，并且人體也不易消化。
3、杏鮑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗凈。洗杏鮑菇時(shí)在水里放點(diǎn)兒食鹽，泡一會(huì)兒才能洗去泥沙。
食材：杏鮑菇350g、香油適量、鹽適量、蒸魚(yú)豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2顆、蒜瓣7個(gè)、紅椒20g、青椒1個(gè)、生姜汁5ml。
做法：
1、杏鮑菇入開(kāi)水中煮熟。
2、撈出瀝干水分然后用手撕成小條。
3、香菜，青紅椒洗凈，大蒜去皮。
4、調(diào)料準(zhǔn)備好。
5、取一個(gè)小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜，再加入調(diào)味料拌均勻。
6、把調(diào)味料澆在杏鮑菇上面。拌均勻。
7、再加入香油，全部拌均勻即好。
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