時(shí)間：2019-07-31 11:57:13 編輯：5號網(wǎng)-wsy 347
腸粉本身一般是不容易導(dǎo)致上火的，但是它的醬料是會導(dǎo)致上火，所以大家如果擔(dān)心會上火的話，在吃腸粉的時(shí)候盡量少放辣椒，可以避免上火。
有可能會上火，所以大家要適量。
吃腸粉本身不會上火。但吃里邊的調(diào)料會上火，有些人的調(diào)料的油一般都煎過的，還加有辣椒之類的就會導(dǎo)致上火。
吃腸粉上火的話可以通過一些祛火的茶來降火。
1.枸杞子菊花茶是一種中國傳統(tǒng)茶飲，屬于中醫(yī)組方茶，可以清肝明目，祛肝火清肝明目、清熱祛火、降脂降壓、潤腸排毒。如要清火菊花多擱。
2.淡竹葉茶。清熱去火、除煩、降脂效果更加顯著，長期飲用有助于延年益壽。淡竹葉，傳統(tǒng)配方?jīng)霾韬惋嬈吠趵霞寤鸩璧闹饕煞帧Ｌ詫毧少I，備用。
3.三花茶(金銀花茶)，中醫(yī)中成藥。由菊花、金銀花、山楂、槐花、夏枯草組成。具有平肝清熱的。
不可以，吃多了會造成消化不良，也容易引起上火。
適量的吃一些，這樣不僅使得口味比較好吃，還不會引起身體的不適，對身體造成不好的影響。
1.將老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三個(gè)小時(shí)以上(目的是使老包米吸收適量水分，磨出來的米漿更細(xì)膩，磨漿機(jī)的使用壽命延長)。
2.將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機(jī)器受熱會導(dǎo)致熟漿過多而影響到腸粉的質(zhì)量。
3.將小麥生粉50克勾兌適量清水，和步驟2的米漿勾兌均勻。
4.沖生熟漿，生漿與熟漿的比例為10：1左右，加入精鹽。
5.抽屜里先上點(diǎn)花生油或者燒鴨油，然后將適量的生熟漿滔到抽屜里面均勻攤開(可適當(dāng)添加碎肉或雞蛋等)，其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到后，或者從后到前起屜。
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