時(shí)間：2019-08-02 11:39:47 編輯：5號網(wǎng)-wsy 768
榛子有時(shí)候放的時(shí)間長了之后可能會有點(diǎn)苦味，尤其是受潮變質(zhì)之后，榛子的苦味會比較明顯，再一個(gè)就是野生榛子本身會帶有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，如果是野生榛子的話就是正常的。
要是吃榛子覺得苦，那就是榛子變質(zhì)了，要不就是被蟲咬過或是受潮霉變了，不管是哪一種，這樣的榛子是不能食用的，榛子需要很好的保存，不適當(dāng)?shù)谋４骈蛔雍苋菀资艹眽牡簟?/p>
榛子苦除了因?yàn)樽冑|(zhì)受潮的原因外，還有一個(gè)其它原因，那就是食用的是野生榛子。野生榛子吃著是微微發(fā)苦發(fā)澀的，不過市場上出現(xiàn)的榛子一般是大量種植的榛子，很少有野生榛子出現(xiàn)在市場上的，因此吃到發(fā)苦的榛子，最可能的原因就是榛子變質(zhì)了，建議不要食用了。
榛子有苦味建議不要吃。
榛子苦最可能原因就是變質(zhì)了，新鮮正常的榛子是不會有苦味的，苦味的就表面榛子不正常了，這時(shí)候是不能吃的。但如果是野生榛子苦的話，微微發(fā)苦是正常的，但是如果很苦的話，估計(jì)也是變質(zhì)了的，因?yàn)殚蛔痈缓荆瑒傞_始變質(zhì)會有點(diǎn)苦，后面會產(chǎn)生哈喇味，哈喇味是由干果中油脂變質(zhì)產(chǎn)生的。含油脂的食物若貯存時(shí)間太長，在日光、空氣、水及溫度的作用下，就會被氧化分解、酸敗，從而產(chǎn)生異味。
榛子富含脂肪，因此，食用時(shí)給人一種酥香可口的感覺，果仁香，有微微的甜味，榛子和其他堅(jiān)果一樣也含有大量的蛋白質(zhì)，因此，食用榛子生榛子會有一種脆脆的感覺，并且香味綿綿不絕，令人食欲大開。
有人說，榛子生吃比較好，因?yàn)殚蛔釉诩庸ぶ谱鬟^程中會破壞掉一些營養(yǎng)成分。而有專家表示，加熱后的榛子營養(yǎng)價(jià)值與生的榛子差不了多少。二者最大的區(qū)別在于油炸的榛子會比生榛子多了一些油脂，而鹽水煮的榛子與生榛子的營養(yǎng)價(jià)值相差不大。
因此，從營養(yǎng)價(jià)值方面來說，無論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，沒有說哪個(gè)更好一說。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。