時間：2019-08-22 16:56:46 編輯：本站整理 383
大家應該都吃過土豆吧，但是你對土豆了解嗎？今天我們就一起來了解一下吧究竟土豆多少錢一斤呢，土豆一般成熟在幾月呢？如果你也想知道那么我們就一起來學習吧。
每個地方的土豆它的市場價格是不同的，就比如說北京大洋路的土豆是兩塊六一斤，而河北石家莊的土豆則是兩塊錢一斤，河南萬邦的土豆則是一塊六一斤。其次就是隨著市場供需情況的變化，它的市場價格也是經常變動的。當然還有就是不同品種以及不同品質的土豆，它們的價格之間也是有差距的。那么我們如果要了解土豆詳細的市場價格，那么就需要從具體的情況去進行分析了。但目前市場上土豆的價格一般就是一塊到兩塊錢一斤左右，一般最貴也不超過十塊錢一斤，紫土豆一般是六塊多錢一斤。
一、東北和甘肅、青海等西北地區，一般在春季種植（4月中下旬-5月初）、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區。
二、山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區一年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲；8月播種秋薯，10底-11月初收獲；江蘇、浙江等中南一些省1-2月份播種春薯，5-6月收獲；9月份播種，12月收獲。這些地區稱為中原及中南二季作區。
三、廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期多處于冬季，因此這些地區通常稱為南方冬季作區。
1.土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。
2.起皮的土豆又面又甜，適合蒸著、燉著吃；表皮光滑的土豆比較緊實、脆，適合炒土豆絲。
3.黃肉的土豆比較粉面，白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時的，纖維會比較粗。
4.選土豆一定要選皮干的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。
5.不要有芽的和綠色的，這樣就差不多了。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。
6.如果發現土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標志，如果食用會中毒。
準備番茄醬、土豆，土豆去皮，清洗干凈，然后將土豆切塊。 鍋中加水，水開后將土豆倒入鍋中，用水焯一下，撈出，用清水投涼，加入適量的淀粉攪勻。 鍋中加油，油溫五成熱把土豆放入鍋中，小火慢慢炸，把土豆炸熟后撈出。 鍋中加入適量的清水，倒入番茄醬，再倒入白糖、白醋，把湯熬至粘稠，然后倒入土豆塊，翻炒均勻，出鍋裝盤。
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