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冰糖橙大家應該都聽說過，冰糖橙是很常見的一種橙子，冰糖橙的外形和口感和一般的橙子都不太一樣，以口感甜著稱，是橙子的知名品種。
冰糖橙是橙子。 按照遺傳學原理推斷，冰糖橙是“極品橙子”的實生變異，原產湖南黔陽縣(今洪江市)，當地為便于區別別地引種栽培的同類品種故取名為“黔陽冰糖橙”，冰糖橙以品種優良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩等而倍受市場歡迎。
冰糖橙產地主要是湖南是云南。如湖南麻陽、湖南洪江、湖南省永興縣、以及云南華寧的冰糖橙最有名。其中，最好吃的是湖南的麻陽冰糖橙。麻陽更是享有“冰糖橙之鄉”的美譽。湖南麻陽農業生產條件優越，氣候溫和、四季分明，得天獨厚的土壤和氣候條件，成就了麻陽冰糖橙獨特的品質和鮮明的地方特色。麻陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優良、味濃香甜、果皮薄、少核、不塞牙、肉質脆嫩等而倍受市場歡迎。麻陽冰糖橙曾被農業部柑橘及苗木質量檢驗監督測試中心評為極優產品;2001年申請了產地證明商標，成為國家地理性標志產品，并于2008年獲得了湖南省著名商標榮譽稱號。
1、冰糖柑較扁，但臍橙則較圓。前者身體上有些凹凸平，但后者則恰恰相反，且發亮。
2、冰糖橙味道比較甜，臍橙品種較多，口感也不一樣，有酸的也有甜的。
3、冰糖橙果皮比較薄，臍橙果皮比較厚。
橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙三個品種。
一、甜橙
甜橙系列有：冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。糖橙又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達到適當程度時即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產，供應地方市場。
二、血橙
血橙系類有：塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等
果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁，具特殊香味，地中海地區是其起源地和主產地。
三、臍橙
臍橙系列有：贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙
學名CitrussinensisOsbeck：臍橙是贛南臍橙的變異品種，果實比一般橙類更大，一般無種子，單性結食，更容易剝離。因此臍橙更加適合鮮食。主要特征是果實中有一圓錐狀副果，特征為果頂有臍，即有一個發育不全的小果實包埋于果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸。
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