時間：2019-12-19 13:55:36 編輯：5號網-wsy 337
金華火腿是不含有寄生蟲的，不建議大家直接生吃的原因不是因為寄生蟲，而且它里面的鹽分太多，需要處理一下才會更加美味，那么金華火腿怎么做才好吃呢？
一般是沒有寄生蟲的。
火腿在制作過程中，加入了大量的食鹽反復腌制，長時間發酵，寄生蟲在這種高濃度的環境中是無法生存下來的，因此即使是生吃火腿一般也不會有寄生蟲，不過，其中可能會有微生物感染，人體食用之后也可能會引起不適。
1.口干口苦
火腿食鹽含量高，味道極咸，如果生吃了沒有經過處理的火腿，可能會出現口干、口苦、口中發澀的情況，建議可以用清水漱口，并且多喝水緩解癥狀。
2.腸胃不適
金華火腿在發酵過程中很可能會有細菌侵襲，如果食用了較多的生火腿，很可能會導致細菌入侵腸胃，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，出現不適后建議多喝水，促進有毒物質的代謝以緩解癥狀，不適反應嚴重者建議咨詢醫生，及時治療。
材料：金華火腿、香芋各適量。
做法：
1、將火腿洗凈，焯水后再次清洗干凈。
2、瀝干水分，切成肥瘦相間的薄片。
3、香芋去皮，洗凈，切成稍厚的片狀備用。
4、將香芋片和火腿片一片片間隔擺在盤內。
5、放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右即可取出食用。
看什么樣子的金華火腿了，現在有真空包裝的火腿塊和未分割過的整腿。
1.真空包裝的火腿塊：放冰箱冷藏即可。
2.未分割過的整腿：未拆過的放在陰涼干燥處即可，拆分過的話分割成幾塊用保鮮袋包裝放冰箱冷藏，或是在切割面表層涂上植物油，懸掛在陰涼干燥處。
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