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            木瓜奶昔怎么做好吃 木瓜奶昔為什么有苦味

            時間:2020-01-05 09:02:39 編輯:5號網(wǎng)-wsy 107

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            木瓜奶昔是很多人都十分喜歡的一種食物,它是用木瓜加上牛奶之后攪拌成奶昔的,不管是木瓜還是牛奶對我們的身體都有很好的作用,下面一起來了解下它的具體做法吧。

            木瓜奶昔怎么做好吃

            準備好木瓜1個,牛奶一盒。

            1.把木瓜對半剖開,把一半的木瓜瓜肉切成小丁,另外一半的木瓜留皮,小心的挖出瓜肉,在其中加入牛奶,放入到果汁機中攪拌成制作成奶昔。

            2.把備用的木瓜肉丁,慢慢的裝入到木瓜皮制作的碗中,再澆上奶昔就可以開始食用了。

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            木瓜奶昔為什么有苦味

            木瓜中的酶分解了口腔黏膜中的蛋白質(zhì),這時候就會造成發(fā)苦的情況產(chǎn)生,所以說如果把這些水果一次性放進牛奶中,但是沒有馬上吃掉,等到過半個小時之后再吃,這時候木瓜的酶會迅速的分解掉牛奶中的蛋白質(zhì),生成帶有苦味的肽類物質(zhì),所以才會導致木瓜奶昔的味道變苦。

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            木瓜奶昔的功效

            1. 健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,治療消化不良,有健脾消食之功。

            2. 抗疫殺蟲:番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,可用于殺蟲抗癆,治療寄生蟲病。

            3. 通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌),并可治療乳汁不通。

            4. 補充營養(yǎng):提高抗病能力,木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。

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            木瓜奶昔食用注意事項

            1. 適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者;

            2. 不適宜孕婦、過敏體質(zhì)人士。

            3 木瓜帶有微澀感,不適應者應勿一次性多吃。

            標簽:奶昔木瓜

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