時間：2020-01-16 09:20:23 編輯：5號網(wǎng)-wsy 129
狗頭棗主要是指產(chǎn)自陜西的一種紅棗，這種紅棗的個頭挺大的，而且營養(yǎng)價值豐富，在紅棗的品種中算是比較頂級的了，那么市場上的狗頭棗一般是多少錢一斤呢？
市場上的狗頭棗是15-30元/斤，根據(jù)棗果的大小、口感、干濕度來分等級，品質(zhì)越高的狗頭棗價格也就越貴。當然了，市場零售價也會比整箱批發(fā)的價格貴一些。建議大家可以整箱購買，因為紅棗的保存期還是比較久的，放在家里既可以生吃，也可以煮粥煲湯的時候添加一些。
1、狗頭棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。
2、狗頭棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
3、狗頭棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
4、狗頭棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
狗頭棗有多種不同的吃法，它成熟以后可以直接鮮食，這時的狗頭棗口感脆嫩味道甘甜。狗頭棗還可以曬干以后再吃，曬干以后的狗頭棗可以煮粥、做湯，也可以切碎以后直接泡水喝，不論哪種方法都能讓人體盡快把狗頭棗中的營養(yǎng)成分吸收和利用。
1、看外形：優(yōu)質(zhì)狗頭棗整體均勻飽滿，外表裂紋較少。挑選的時候要挑選外皮光滑，短壯圓整，沒有傷痕的產(chǎn)品。
2、看顏色：深紅色的紅棗日曬充足，一般比較甜。顏色暗紅的不要購買，可能是陳棗。表面有黑斑，色澤不均勻，以及顏色過于鮮亮的不要購買，可能是變質(zhì)或藥水加工過的狗頭棗。
3、看手感：優(yōu)質(zhì)的狗頭棗手感堅實，外皮柔軟，果肉飽滿，擠壓后會稍有恢復。手感松軟粗糙的是干燥度差的狗頭棗;手感濕軟而粘手的，質(zhì)量也比較差，不能久貯;外皮過干，擠壓后不恢復的也是質(zhì)量比較差的產(chǎn)品。
4、看外皮：許多狗頭棗有生蟲發(fā)霉的情況，此時要注意看外表是否有發(fā)黑發(fā)霉的跡象，有沒有蟲眼，有異常的狗頭棗不要購買。
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