時間：2020-01-16 09:29:19 編輯：5號網-wsy 283
狗頭棗是一種營養價值十分高的棗類，而且味道也很甜，特別好吃，它相對于普通紅棗來說會大一些，肉質更加飽滿，因此頗受歡迎。
狗頭棗比一般的紅棗個頭要大一些，皮薄色紅，肉白細脆，比普通紅棗更適合生吃。而且狗頭棗的維生素、粗纖維、磷、鐵等多種微量元素含量居當地各類紅棗之首，在醫用制藥方面也有很高的價值。
和田棗要好一些。
在紅棗里面最好的就是新疆和田棗個大、果肉多，日照時間長含糖量高。其次就是陜北狗頭棗。狗頭棗果實個大、肉厚味甜，為優良優質干鮮品種。狗頭棗屬補氣類休閑食品，其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，其盛產于黃土高原。
1、勻，圓整飽滿，沒有發霉、蟲洞和變黑情況，個頭較大肉質厚實的是質量比較好的狗頭棗。
2、注意看產品的產地，狗頭棗屬延安市質量比較好，其它生產地的狗頭棗可能是假冒產品，或者質量相對較差。
主要食材：狗頭棗6顆。
其他食材：枸杞10克，老姜1塊。
做法步驟：
1.紅棗、老姜、枸杞洗凈，老姜切片、紅棗去核切片。
2.鍋里加適量水燒開、加入紅棗、枸杞、老姜大火煮開，小火煮一刻鐘。
3.裝入杯子中即可。
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