時間：2016-07-26 15:54:19 編輯：本站整理 4560
中醫食療養生中食物的屬性非常重要，一般情況下食物我們分為熱性和涼性、酸性與堿性，通過判斷食物不同的屬性來判斷這款食物適合什么人群食用，比如這里說到的枸杞是熱性還是涼性、堿性還是酸性，如果你也不明白，下面將給你正確的答案。
食療養生，是比較流行的，枸杞又常常被作為滋補的食物，用來保健養生。通常需要我們對食材有一定的了解，倘若不清楚食材的特性，會給身體帶來一些不良反應。最近有網友問，說枸杞是熱性還是涼性的，它屬于酸性還是堿性的，下面小編就給大家講一講。
《本草綱目》記載枸杞性平味甘，從這上面不難發現，枸杞屬于平性的中藥或食材，也就是說不寒不溫，但枸杞屬于滋補類中藥，滋補類的中藥大多數是溫熱性的。對于經常吃枸杞的人來說，可能會有過上火的現象。由于枸杞是溫熱性的，上火，便秘，發燒，腹瀉的人就不能吃枸杞。
食物的酸堿性，對于食療養生者來說，也需要有一定的了解。枸杞含有枸杞多糖，枸杞色素，甜菜堿，氨基酸，胡蘿卜素等，它屬于植物果實類，并不能從酸堿性上來劃分它，枸杞吃起來是酸的，但是在體內經過臟器代謝以后，會生成一些堿性營養物質，抑制血液酸化。
枸杞屬于溫熱性的，滋補類中藥，如果大家要食用它，一定要控制用量，成年人每天吃20克左右就可以有保健效果，如果是想發揮藥效需要吃25克左右。大家不要只用枸杞泡茶，要記得泡完之后把枸杞吃掉。或許大部分人對枸杞的了解，只停留在養肝補腎這一方面，有些方面需要大家注意一下，覺得自己調理的不錯，就可以不用吃枸杞了。
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