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時(shí)間：2020-02-12 14:15:42 編輯：本站整理 413
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)也特別的豐富，和紅枸杞相比也不再話下，黑枸杞也能泡水的，那么黑枸杞為什么不能用開(kāi)水泡，黑枸杞能直接吃嗎。
用開(kāi)水泡黑枸杞，溫度過(guò)高，會(huì)完全破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)，黑枸杞里的花青素在溫度過(guò)高的情況下就會(huì)變質(zhì)，用開(kāi)水泡黑枸杞，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了，我們?cè)俸纫簿蜎](méi)有任何意義了，再就是用開(kāi)始泡黑枸杞我們可以明顯的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破壞了，是這個(gè)顏色。所以黑枸杞不可以用開(kāi)水泡。?
黑枸杞能直接吃。黑枸杞喝紅枸杞一樣都是可以直接吃的，而且也很營(yíng)養(yǎng)，黑枸杞在清洗干凈之后，是可以直接嚼食的，會(huì)有淡淡的香甜感，有點(diǎn)像平時(shí)吃的葡萄干。
黑枸杞泡水喝放多少是根據(jù)黑枸杞等級(jí)來(lái)分的，因?yàn)楹阼坭降念w粒有大有小。大顆粒花青素含量高，小顆?；ㄉa(chǎn)量低，所以泡的時(shí)候略微有所不同。八毫米左右，大果黑枸杞泡水喝的話一般放15粒。泡水喝的話每天泡兩次，大概30粒左右。6到7毫米的中果花青素含量低一點(diǎn)，泡水喝的話每次放20粒左右，每一天泡水喝的話放40粒就可以了，不要喝太多。
1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會(huì)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。?
2、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。?
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