時間：2016-07-27 16:27:48 編輯：本站整理 957
夏天吃西瓜很多人都喜歡在晚上下班回去后的晚飯后，晚飯后吃西瓜當作甜點降熱的確是非常好的選擇，但是很多時候晚上并不能吃完只能放在冰箱里保存，那么隔夜西瓜放冰箱還能吃嗎？西瓜和什么不能一起吃？
相信大多數人從小就知道隔夜西瓜是不能吃的，一般一個西瓜最好在一天之內吃完，天氣熱了可能半天都容易放壞，但是為什么隔夜西瓜不能吃呢？如果我們把西瓜切開放冰箱呢，放冰箱的隔夜西瓜又能不能吃呢？
西瓜隔夜不能吃是說西瓜切開之后不能放過夜，意思是西瓜最好在12小時內吃完。因為西瓜其實是一種糖分水分都很高的水果，糖分和水分是很多細菌生存的充分必要環境，所以西瓜切開之后，就成了空氣中大量細菌的一個寄生處，而且隨著在空氣中放的時間的增長，滋生的細菌會越來越多，所以隔夜西瓜不能吃。
很多人會說，既然西瓜就這樣放在室內保存隔夜不能吃，那我們就用保鮮膜封一下放進冰箱保存吧，這樣應該可以吧，其實這樣也是不行的，為什么呢？首先西瓜切開之后就開始有大量的細菌滋生，而家用保鮮膜拆開之后也會有細菌，然后再將保鮮膜封在西瓜上之后，就形成了一個無氧的環境，更容易滋生細菌，所以保鮮膜封起來放冰箱隔夜也不能吃。
如果冰箱里面有專門的一個放冰箱的地方，使得西瓜不容易串味，這樣就可以不封保鮮膜，直接將西瓜放進冰箱，這樣就不會造成厭氧菌的大量繁殖，這樣及不會有保鮮膜形成的無氧環境，低溫條件下還可以抑制細菌的繁殖，所以這樣保存的隔夜西瓜是可以吃的。
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