時間：2020-03-06 08:53:45 編輯：5號網(wǎng)-wsy 251
梅干菜是一種很好吃的東西，平時用來做包子餡或者是做扣肉都是很美味的，特別的香，那么我們做好的梅干菜在家里要怎么保存呢？一起來了解下吧。
可以放冰箱。
常規(guī)的梅干菜是經(jīng)過鹽脫水的，常溫下即可保存，保存時間在2年左右。如果梅干菜的含鹽量比較低，放置在冰箱的話，可以儲存很長的一段時間。
可以。
梅干菜在腌制的時候已經(jīng)加入了很多的鹽，所以就不必太過擔(dān)心梅干菜會在常溫的情況下出現(xiàn)腐壞的情況，而且梅干菜在加鹽腌制之后一般都是不需要在拿到室外用陽光曬干梅干菜中多余的水分，鹽分已經(jīng)將梅干菜中的水分瀝干，常溫即可保存。
只要封閉好放在冷凍區(qū)冷藏區(qū)均可。
梅干菜可以直接置于冰箱中進(jìn)行冷藏，梅干菜中含有的食鹽量比較多，所以一般在儲存的時候可以不必太過擔(dān)心梅干菜會變質(zhì)，而且放入冰箱儲存的話也能保證梅干菜的色彩不會發(fā)生改變，能長時間保存梅干菜的形狀。
梅干菜發(fā)霉了不能吃。
肉眼看見的只是發(fā)霉體現(xiàn)出來的很少一部分,實際上內(nèi)部早就已經(jīng)變質(zhì)了,所以只要發(fā)霉都不可以吃。梅干菜能不能吃首先先看看保質(zhì)期，然后看看顏色有沒變，保存好的話還可以吃，如果不好的話還是不要吃了，一般來說梅干菜是可以存放一年時間的。
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