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            冬菇不能和什么一起吃 冬菇什么人不能吃

            時間:2020-08-05 17:13:37 編輯:5號網(wǎng)-wsy 14

            冬菇是一種很美味的菇類食材,在很多家常菜里面我們都會吃到,像是很有名的冬菇燜雞,冬菇蒸蛋等等,都特別好吃,下面我們來了解下冬菇不能和什么一起吃吧。

            冬菇不能和什么一起吃

            一、冬菇不能和一些富含維生素D的食物一起吃

            冬菇不可與河蟹等富含維生素D的食物一起吃,兩者都富含維生素D,如果同吃,導(dǎo)致人體內(nèi)維生素D含量過高,鈣物質(zhì)含量增加,容易產(chǎn)生腎結(jié)石。

            二、冬菇不能和一些富含類胡蘿卜素的食物一起吃

            冬菇不可與西紅柿、胡蘿卜一起吃,冬菇中生化物質(zhì)含量豐富,與富含類胡蘿卜素的西紅柿、胡蘿卜等食物同食,會破壞西紅柿和胡蘿卜的類胡蘿卜素,使其營養(yǎng)價值降低。

            三、冬菇不能和驢肉一起吃

            冬菇不可與驢肉一起吃,否則容易出現(xiàn)腹痛,腹瀉等癥狀。因?yàn)轶H肉同樣是高蛋白低脂肪的食材,能夠補(bǔ)氣血,益臟腑,而冬菇是發(fā)物,驢肉與冬菇一起食用可能會增加腸胃負(fù)擔(dān),引起腹瀉。

            冬菇不能和什么一起吃 冬菇什么人不能吃

            冬菇什么人不能吃

            1頑固性皮膚瘙癢的患者是應(yīng)該避免吃的。

            2脾胃寒濕氣滯的患者不適合吃冬菇。

            3如果我們存在痛風(fēng)的問題,那么冬菇就不宜吃冬菇了,可以避免加重病情的問題。

            冬菇不能和什么一起吃 冬菇什么人不能吃

            冬菇怎么做好吃

            材料:鴨1000g、干冬菇20g、姜適量、豆瓣醬適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量

            做法:

            1、鴨洗凈,斬塊。

            2、冬菇提前泡發(fā),洗凈切片;姜切絲。

            3、沸水中,入少許姜絲,放入鴨塊焯去血水,撈出過涼,沖洗干凈。

            4、炒鍋入油,爆香姜絲,再放入鴨塊,大火翻炒至鴨油溢出。

            5、放入豆瓣醬,再放入香菇片大火翻炒。

            6、加入少許米酒、老抽,加一勺熱水,中火燜至鴨塊熟透。

            7、加入少許鹽調(diào)味即可。

            冬菇不能和什么一起吃 冬菇什么人不能吃

            冬菇選購小技巧

            識別優(yōu)質(zhì)的冬菇,可看到菇蓋(又稱菇傘)大且肉厚渾圓,蓋邊完整,色澤鮮明,氣味香濃,菇柄切口粗圓緊貼菇蓋底部;

            冬菇菇蓋表面少皺,香菇基本上是干制品,優(yōu)質(zhì)的冬菇菇體干硬不發(fā)軟。

            標(biāo)簽:冬菇香菇

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