當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2021-01-11 16:04:45 編輯：本站整理 0
鹽水鴨是南京的風(fēng)味特產(chǎn)，很多人去南京游玩都會(huì)買一些真空包裝鹽水鴨帶回去和親朋好友分享。但是鹽水鴨一打開有一股臭味是怎么回事呢。
鹽水鴨發(fā)出臭味，很有可能是變質(zhì)了。
高蛋白食物很容易受到微生物污染而變質(zhì)，產(chǎn)生一股腐臭味。所以為了盡量避免腐臭變質(zhì)，購(gòu)買鹽水鴨之后盡量放在冰箱冷藏，盡快食用。
正常的鹽水鴨是不可能發(fā)臭的
發(fā)臭的鹽水鴨一般是：1、過期了；2、開袋后一天之內(nèi)沒有吃完（天熱尤其如此）；3、地下小作坊生產(chǎn)的。
鹽水鴨其實(shí)屬于腌制食物，腌制食物在生產(chǎn)制作的過程中，或多或少會(huì)有細(xì)菌引起的腐敗情況。因此出現(xiàn)臭味并不能說正常，關(guān)鍵在于是否惡臭嚴(yán)重，并且已經(jīng)有較為明顯的腐敗現(xiàn)象。如果是的話就不建議食用。而針對(duì)這類腌制臘曬食物，是建議完全煮熟，最好是用于熬粥或者燉湯食用，可以把肉完全燉爛，讓他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮，并且味道也比較好。
鹽水鴨屬于低熱量高蛋白食物，而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用。很適合身體虛弱疲乏的人，而且鹽水鴨很容易消化，還能抗衰老。另外，鴨肉中含有較為豐富的煙酸，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。鹽水鴨可以有預(yù)防心血管疾病的作用，而且也可以有抗衰的效果，是不錯(cuò)的三高人群的首選食材，適量吃對(duì)身體有很大的好處。
相關(guān)文章
熱門文章
巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎對(duì)于巴沙魚，是一種很適合老人和小孩食用的魚類，甚至一些商超上賣的……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。