時間：2021-09-28 08:24:29 編輯：5號網-linyin 0
小金桔是一種市面上很常見的水果，很多人都吃過，但同時購買過小金桔的人都知道小金桔是不好保存的，那么我們便要了解一下小金桔的保存方法？小金桔怎么熬制治咳嗽？
金桔用保鮮袋包裝，可以放置更長時間而不會接觸空氣。但桔子一定不能放冰箱里保鮮，這樣會加快桔子的腐爛。將松針放置在箱子的底部，均勻的鋪墊，再將完整無損的小金桔放置在松針的上面，最后再放置一層松針，以此類推，可保存大量的小金桔。若是沒有松針也是可以用木糠代替，新鮮的木糠是不可以直接進行保存，只需將其放置在太陽下曬干，之后再鋪在保存箱中，放置金桔進行保存，之后再將其放置在陰涼的環境中，半年的時間都不會發生腐爛。要去掉金桔的桔梗，然后將金桔放置于干凈，干燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方，保存金桔的地方要沒有水分，保持干燥，否則金桔可能會因受潮而變質。
金桔治療咳嗽，尤其是感冒后咳嗽，屬于比較好的食療方法。除泡水、煮水外，可以將金桔熬成膏，尤其對于血糖不高者或兒童，將洗凈金桔切開去核后，用2倍或3倍水小火熬制，熬15-20分鐘之后，水變濃稠。如果將金桔切成小丁，邊煮邊攪拌，通常煮20-30分鐘時，即可變成黏稠膏狀，此時可在金桔稀湯上適當加入蜂蜜，尤其固體狀蜂蜜效果較好，將其熬成金桔蜜膏后，比較適合儲存，通常可在冰箱儲存1個月。如果沒有加蜂蜜，盡量在3天左右飲用，因為單純熬取的金桔膏，不含蜂蜜，沒有防腐性，且蜂蜜有緩急、止咳作用，同時有防腐功能，因此放置時間比較長。熬制金桔蜜膏時盡量使用固體蜂蜜，收汁效果較好，如果采取金桔水止咳，儲存時間應避免過長，以防變質。
金桔是一種比較經放的水果，其保存時間與其保存方法有一定的關系，若是將其置于冰箱冷藏存放，一般可以保存半個月左右；如果將其置于陰涼處保存，且保存得比較好的話，一般可以存放幾個月，甚至半年都不成問題。金桔中的糖分含量雖然比較高，但是相對于大多數水果來說，保存時間還是比較長的，如果金桔保存的比較好，并沒有出現腐爛變質的情況，那么即使放的時間比較久，也是可以繼續食用的；但是如果保存不當，金桔已經有發霉腐爛的情況，那么就不能再吃了，否則很可能會引起身體不適。已經變質的金桔中已經滋生了大量的有害細菌、霉菌等微生物，人體食用之后很可能會引起劇烈腹痛、拉肚子、惡心、嘔吐等食物中毒反應，有的人群還可能會伴有發熱、胸悶等不適，若是出現上述癥狀，建議立即前往醫院就診，以免引發嚴重后果。
金桔屬于秋冬季節的水果。通常情況下會在每年的10月到11月之間會成熟，上市時間會稍微早些，有的地區在9月份上面上就有售賣的。不過銷售旺季是在每年的冬至前后，元旦后到春節之前，這時的金桔口感也很好，比較受歡迎。它也有一定的營養價值，食用對身體有好處。一般在深秋初冬時期就開始大量上市，這個時候吃一些金桔也是最好的，在每年的十月份到11月份金桔都是非常新鮮的，而且從樹上剛剛采摘下來，直到每年的冬至前后，或者元旦春節都是金桔銷量最好的時期。
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