時間：2021-12-10 16:41:34 編輯：5號網-qiwen 0
香菜用來涼拌的話也是很不錯的，那在涼拌香菜之前需要先焯水處理嗎？香菜涼拌的話怎么做比較好吃？
涼拌香菜需要焯水，焯水之后香菜中含有的細菌或者灰塵處理的更加干凈，也可以改善食用口感，適量去掉苦味。
需要注意的是，香菜的焯水時間不要太長，最好是熱水下鍋，放在熱水中幾秒鐘左右就行。
香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開水最后清洗，撈出稍瀝干步驟
香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。干紅椒切成圈，椒籽保留步驟
把香菜段放進盆里，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食
哺乳期間吃香菜是不會回奶的，而且生活中也沒有實際的案例來證明吃香菜具有回奶功效，因此這種說法是不科學的。產后哺乳最好的刺激乳汁分泌的方法就是新生兒的吸吮反射，以及正確的喂哺姿勢、喂哺方法，比如勤排空乳房、正確的擠壓乳房等等，可以使產奶增多。除此之外，在飲食上也要注意，多進食富含營養、富含熱量和水分的食物，多進食蛋白質和多湯汁的食物，還要補充維生素和鐵劑，避免過度咸的食物以及油脂過大的食物，只要清淡的飲食可能更容易下奶。
吃香菜過敏，這也是比較常見的現象，主要是由于香菜是一種光感性食物，容易誘發光反應，所以部分人群在進食香菜后會出現過敏的現象，有些人反應較輕可以不用處理，但如果過敏的癥狀比較嚴重，需要進行抗過敏治療。
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