時間：2021-12-10 16:09:15 編輯：5號網-qiwen 0
香菜在我們的餐桌上是比較常見的，聽說香菜是屬于光敏性的食物，那么吃香菜會加快黑色素沉淀嗎？吃香菜會讓人變黑嗎？
因為香菜屬于感光類食物，感光類食物都容易使皮膚變黑。
它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取。
會。由於香菜內含的感光素，有光敏性在在人體內可分解出一種光敏性物質，通常是要大量食用才會有變黑。
香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。香菜中的胡蘿卜素含量豐富，能夠起到保護眼睛，呼吸道，泌尿道，腸胃黏膜的作用，有效防止病毒細菌感染，從而提高機體免疫力。
香菜是感光食物。當我們食用香菜之后，我們皮膚對于陽光的吸收會變得劇烈，從而促使我們皮膚中的黑色素變得活躍，皮膚就會變黑，嚴重之時還會出現斑點。所以吃完香菜之后，最好不要出門，就算是要出門的話，也要做好防曬工作。我們在吃香菜的時候，一定要控制住量。
香菜具有止痛、殺菌、消毒的功效和作用，可治痔瘡腫痛、婦科類疾病、緩解痛經、減輕膀胱炎病癥。香菜的根煮水可以幫助兒童退燒，香菜的根煮水可以促進人的血液循環，并促使排汗進而燒退。兒童喝三次至四次，發燒的癥狀便會有所緩解；香菜的根煮水還有健脾胃的作用。香菜煮水可調節皮脂分泌，用香菜煮水所得的水擦拭身體，可以有效的調節皮脂的分泌；還可治痔瘡腫痛。香菜煮水，用水熏洗患處，可有效緩解癥狀。
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