歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2022-01-13 13:58:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
買(mǎi)豬血的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題那就是有的豬血是帶孔的，而有的豬血卻不帶孔，這兩種豬血有著什么樣的區(qū)別呢？豬血要怎么凝固起來(lái)才能不硬吃起來(lái)嫩嫩的呢？
看豬血有沒(méi)有氣孔，一般真的豬血都會(huì)有氣泡，如果豬血切開(kāi)后，里面光滑平整，沒(méi)有氣孔，說(shuō)明是用血粉做的。如果切開(kāi)處粗糙，有不規(guī)則小孔說(shuō)明是真豬血。
豬血塊具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：鮮豬血 500克、純凈水 適量、鹽 適量。
1、第一步盆中放入準(zhǔn)備好的純凈水和鹽，用筷子攪拌均勻。
2、然后等待新鮮豬血變凝固，凝固后用刀切成塊
3、水燒開(kāi)，放入豬血，小火熬5分鐘然后蓋上蓋子燜半小時(shí)。
4、然后撈出浸泡水中。
5、撈出瀝水，切好，這樣就完成了。
可以用水泡。
豬血（豬紅）：又稱(chēng)液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。此外，豬血可抑制結(jié)石，解毒。
非常鮮嫩，比吃豆腐的口感要好，豬血稍微粗糙一點(diǎn)，顏色深一點(diǎn)，鴨血更嫩，顏色談一點(diǎn)，挺好吃的。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。