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時(shí)間：2022-01-11 15:14:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
馬上要過年了當(dāng)然要準(zhǔn)備些硬菜了，肥腸可以說是必不可少的，可是在購(gòu)買肥腸的時(shí)候是買粗點(diǎn)的比較好還是買細(xì)的比較好？肥腸買哪個(gè)部位的比較好吃？
購(gòu)買豬大腸時(shí)，盡量選擇略粗一些的，這樣的豬大腸吃起來口感很好，會(huì)更香甜。粗一些的大腸更有肉，肉質(zhì)會(huì)更有嚼頭。
其實(shí)肥腸的話它是屬于腸道這個(gè)部位的一個(gè)東西的，特別是大腸這個(gè)位置的話，就會(huì)有很多肥腸可以吃，而且這個(gè)肥腸的話是要有一定的脂肪在上面才會(huì)味道很好的，所以大部分的話都會(huì)選擇在一個(gè)中心的位置把它切下來之后拿來做肥腸的。
有生的,也有熟的,肥腸很好吃的,買回來以后,紅燒,爆炒都很好,不過因?yàn)槟懝檀己亢芨?建議少吃
肥腸就是我們經(jīng)常所說的豬大腸，其實(shí)豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，具有補(bǔ)虛止血的功效，而且還有潤(rùn)燥的作用。在治療痔瘡、便血、便秘等一些癥狀上也是十分有效的。
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