時間：2022-05-14 09:27:21 編輯：5號網-wsy 0
米酒是市面上很常見的一種產品，很多人都喝過米酒，但有很多人對于食物的熱量是很重視的，因此我們在這里便要了解一下米酒的熱量？米酒的酒精含量是多少？
一百克米酒的熱量在100大卡，熱量相對是比較低的，適量飲用通常不會發胖。適量喝米酒還可以促進血液循環，加速新陳代謝，有利于熱量消耗，從而幫助減肥。米酒還能夠舒筋活絡，對于腰背酸痛、手足麻木、跌打損傷等病癥有一定的調理效果。適量喝米酒還可以提高睡眠質量，緩解失眠多夢的癥狀。但是不宜大量的飲用米酒，否則不但會導致熱量攝入過多，引起肥胖，還會增加肝腎負擔。如果在減肥期間，除了控制自己的飲食，還應該適當的安排運動，比如堅持做有氧運動會比較好，能夠消耗多余的熱量，還可以幫助女性的體重快速的下降。
米酒酒精含量為10%-20%。米酒是以大米、糯米為原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒，各地品種濃淡不一，含酒精量多在10%-20%之間，屬一種低度酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。
米酒屬于高嘌呤食物，每100克食物含嘌呤150～1000毫克。 常見的高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）：1、豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇；2、肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等；3、水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類；4、其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龍眼、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及干果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各種油脂、杏仁、核桃、果醬等。 痛風患者應適當控制高嘌呤食物的攝入，但并不提倡堅持低嘌呤飲食，因為長期堅持低嘌呤飲食會造成患者營養不良，降低患者的生活質量。
吃米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經過釀制，營養成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用:面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。
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