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時間：2022-07-07 16:58:17 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
這么熱的天氣怎么能少的了冰淇淋呢，冰淇淋我們是經(jīng)常吃的但是不知道它是怎么來的，接下來我們就來具體的了解一下吧！
冰淇淋是中國發(fā)明的，后經(jīng)意大利及法國改造而成。在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了世界上最早的冰淇淋。13世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。
冰激凌就是超市里面的的雪糕就是棒冰。冰淇淋則是一種甜品,并沒有經(jīng)過冷凍,而是經(jīng)過一些特殊處理,可以直接吃。街上出售的甜筒就是冰淇淋,想蜜雪冰城,KFC的甜筒等。
1.白天，冰淇淋在-16至-19度之間的溫度下存儲在展示柜中。
2.冰淇淋應(yīng)移至冰箱(或冰柜)中，以備晚上存放。 (建議晚上將冰淇淋展示柜停下來休息五到七天)。溫度應(yīng)至少在-18至-20度之間，最佳溫度為-25度。
3.儲存冰淇淋的冰箱(或冰柜)應(yīng)每周一次或兩次實時解凍。
4.由于冰淇淋剛從冰柜中取出后比較堅硬，因此建議您在早上打開展示柜后，等到展示柜的溫度達(dá)到-10度，然后再將冰淇淋從冷藏柜快速轉(zhuǎn)移到冰柜中。展示柜。一段時間后，您可以使用品嘗勺測試冰淇淋的軟度和硬度。大約半小時后，冰淇淋將達(dá)到中等硬度，您可以品嘗一下。
5.晚上存放冰淇淋時，請用保鮮膜覆蓋。如果保鮮膜有水滴，則應(yīng)立即更換，因為水滴會與冰淇淋接觸并導(dǎo)致冰淇淋中出現(xiàn)冰渣，從而嚴(yán)重影響冰淇淋的味道。
6.如果水果系列冰淇淋上的水果不新鮮，應(yīng)及時更換，否則會使我們認(rèn)為冰淇淋不新鮮。如果包括牛奶系列冰淇淋的裝飾品不新鮮，則應(yīng)立即更換。
7.冰淇淋球應(yīng)從冰淇淋托盤的背面向前打，然后在從頂部到底部挖回后部時向前移動。這樣，前面裝飾的冰淇淋不會受到損壞，外觀也不會受到影響。并且，在挖冰激凌球時，請順便挖出盤子側(cè)面的所有殘留物，并在挖出時進(jìn)行清理，以使盤子中不會有太多殘留物。
冰淇淋可直接食用，不僅可以起到解暑降溫的功效，還能夠減輕人體的壓力。冰淇淋中含有不少的蛋白質(zhì)以及這幾個需要的營養(yǎng)物質(zhì)。冰淇淋具有生津止渴，健腦的作用，冰淇淋中所含的脂肪以及卵磷脂能夠增強(qiáng)人體記憶力的功效。
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