時間：2016-09-06 08:01:26 編輯：5號網-pmm 3176
大閘蟹雖然非常的好吃，但是要注意控制好量，避免引起嘔吐腹瀉等疾病。那么大閘蟹一天能吃幾只?大閘蟹一天吃多少合適?
這個看個人的體質，體質虛弱的不宜多吃，這個寒性的食品，就算是正常人，不是經常吃，偶爾才吃一次的話，一天最好也不要超過3只。另外千萬不能空腹吃大閘蟹，還有大閘蟹不能跟柿子同食吃，容易得結石。
由于老人一般體質都不太好，虛寒的比較多，同時胃的功能也不如年輕人，消化功能也開始退化，一定要少吃大閘蟹，最多一天吃一只，而且不能連續幾天都吃，否則身體會受不了。
除了老人之外，小孩吃蟹也必須謹慎。一般小孩腸胃功能都不是很好，發育并不完善，同時，從中醫上來說，小孩的體質又是純陽體質，大閘蟹性寒的同時又常常容易變質，所以不太適合小孩吃，實在要吃，也只能吃很少量。
1：將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開
2：蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右
3：老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎
4：將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，
混合均勻成蘸料備用
5：將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可
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