時間：2022-07-27 17:11:23 編輯：5號網-xweiyi 0
在外面買了蓮子回家后一般都是用來直接吃了的，但是聽說蓮子熟吃比生吃好，這到底是不是真的？新鮮蓮子生吃的話要不要去芯的？
生吃更好。
鮮蓮子是一種常見的食物，一般建議生吃更好，因為生吃不僅可以更好的感受蓮子的清甜口感，而且還可以最大程度的保留其中的營養成分；而將它做熟后，在其烹飪過程中，其中的營養成分會有所流失，不過也能吃到與生鮮蓮子完全不同的口感。
一般不需要，蓮子心能夠起到降血脂和降血壓功效，味道有些微苦，還能夠起到清心去熱作用。蓮子心性質比較寒涼，對于畏寒怕冷以及體質虛寒的患者最好不要吃，可能會造成腹痛腹瀉以及拉肚子等癥狀，蓮子心避免一次性吃太多，平時要做到葷素搭配，營養全面。
蓮子不會引起上火。上火是對中醫人體內有熱邪,所出現一系列癥狀的概括性描述。常見癥狀為面紅目赤 、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、口干口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結等癥狀。
一般如果是新鮮的蓮蓬，而蓮子表面沒有被蟲咬過的痕跡的話，一般都不會有寄生蟲的，這個大可以放心。
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