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蛤蜊可以放過(guò)夜嗎？熟蛤蜊可以隔夜吃嗎？

時(shí)間：2016-09-14 08:44:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 8290

我們經(jīng)常做完的食物會(huì)出現(xiàn)剩余的情況，一般的處理方法就是把它們放在冰箱冷凍，第二天熱一熱再吃。不過(guò)蛤蜊隔夜吃對(duì)身體好嗎？下面5號(hào)網(wǎng)小編為你介紹

蛤蜊可以放過(guò)夜嗎？熟蛤蜊可以隔夜吃嗎？

蛤蜊可以放過(guò)夜嗎

其實(shí)蛤蜊是不能隔夜吃的哦，蛤蜊是海鮮呢，要知道海鮮類隔夜吃可能會(huì)讓人中毒哦。所以蛤蜊不能隔夜吃的具體原因什么？隔夜吃蛤蜊，會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，吃了會(huì)損傷肝臟、腎功能，萬(wàn)萬(wàn)不可以隔夜吃哦，吃不完只能倒掉了！

除了蛤蜊不能隔夜吃之外，魚、綠葉蔬菜、涼拌菜以及海鮮類都是不能隔夜吃的哦。青菜隔夜吃會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽哦，會(huì)致癌呢。

蛤蜊可以放過(guò)夜嗎？熟蛤蜊可以隔夜吃嗎？

隔夜的海鮮可以吃嗎

海鮮品不能隔夜：不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過(guò)度或放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。

蛤蜊吃多了好嗎

不經(jīng)高溫煮過(guò)的食品最好不要吃，因?yàn)槔锩鏁?huì)有很多寄生蟲。而且，現(xiàn)在的海水都被污染了，貝類食品最容易聚集有毒有害的物質(zhì)，如重金屬、化學(xué)物質(zhì)汞、砷等，特別是灘涂上的重金屬沉淀積集比較多，吃多了貝類，會(huì)在人體內(nèi)積存這些有毒物質(zhì)，對(duì)身體很不好。

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