時間：2016-09-15 08:08:49 編輯：5號網-xweiyi 2051
冬棗是秋季養生的水果之一，今天5號網小編就要為大家介紹一下，冬棗可以放冰箱嗎?冬棗冷藏能保存幾天?
冬棗營養價值很高，這得益于其豐富的營養成分。冬棗中富含天門冬氨酸、蘇氨酸等多種人體所需的氨基酸，另外維生素C的含量也非常豐富，是蘋果、香蕉維生素C含量的近六十九倍。
冬棗中含有豐富的維生素，包括維生素C、維生素P、維生素A以及維生素E，再加上冬棗中的鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，這些營養成分都可以強健毛細血管、提升血管壁的彈性，這些對于防治動脈粥樣硬化疾病大有裨益。
鮮棗保存一般都選的是冷藏，冷藏之前要先把預儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷一兩天。
預冷前要將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。
如果最近幾天就要能吃掉，可以直接放在冰箱冷藏!
一般冬棗冷藏可達到2個月的保鮮期。
家庭貯藏主要是懸著溫度較低且較穩定的場所用0.02毫米厚的聚乙烯和無毒聚氯乙烯袋包裝(塑料袋)，一般可存2到3個周，家庭冰箱貯藏用上述包裝殼存可3個周以上。
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